基本信息
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个人简介
主要从事食品安全与营养科研教学工作,入选国家优秀青年基金、全国农业科研杰出人才、广东省特支计划科技创新领军人才等计划,以第一作者或通讯作者发表SCI论文90多篇,第一发明人获授权专利21件,第一完成人获得广东省科技进步一等奖1项,中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项,以主要完成人获得国家科技进步二等奖(第9)、国家教学成果二等奖(第9)、教育部技术发明一等奖(第2)、神农中华农业科技一等奖(第2);获得欧盟MS-CA Seal of Excellence Award等荣誉,现为Food Agricultural & Immunology、食品科学、食品研究与开发等期刊编委。
研究兴趣
论文共 402 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
PROGRESS IN BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICSno. 2 (2024): 355-368
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130559-130559
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103521
Tong Wang,Yongyi Zhang, Zhizhou Ling, Ying He,Jinyi Yang,Yuanxin Tian,Yu Wang,Hong Wang,Zhenlin Xu,Yuanming Sun,Yudong Shen
Microchemical Journalpp.111576, (2024)
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONpp.1-11, (2024)
Food research international (2024): 114459-114459
Environmental pollution (Barking, Essex 1987) (2024): 124848-124848
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 24 (2024): 14000-14010
Food Controlpp.110904, (2024)
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作者统计
#Papers: 403
#Citation: 4826
H-Index: 34
G-Index: 50
Sociability: 7
Diversity: 3
Activity: 373
合作学者
合作机构
D-Core
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