Haina Yuan(袁海娜)School of Biological and Chemical Engineering Zhejiang University of Science and Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:33职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 28 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构"成果导向教育"背景下的食品营养学课程思政教学改革探讨楚秉泉,肖功年,张慧,袁海娜China Food (2023)引用0浏览0引用00枇杷叶粉对植物乳杆菌生长特性的影响 沈智峰,潘虹,胡钢亮,姜荷,肖舒珺,袁海娜,肖功年浙江农业科学(2022)引用0浏览0引用00枇杷果粉对植物乳杆菌的培养特性研究肖舒珺,吴红宇,赵广生,胡钢亮,袁海娜,肖功年发酵科技通讯(2022)引用0浏览0引用00基于OBE理念的食品生物技术课程思政教学改革方若思, 李玲,袁海娜,肖功年中国食品(2022)引用0浏览0引用00丙二醛氧化对乳清蛋白结构及其抗氧化活性的影响研究龚金炎,赵广生, 阎钰, 姜澳华,陈唐超,肖功年,袁海娜, 林金鹏, 武美琳中国乳品工业(2021)引用0浏览0引用00肠膜明串珠菌ATCC8293中乳酸脱氢酶的特性李玲,龚金炎,袁海娜,方若思,楚秉泉,肖功年, Namsoo HAN食品科学(2020)引用0浏览0引用00洋甘菊各萃取相抗氧化活性及其有效成分分析楚秉泉,方若思,李玲,肖功年,袁海娜,龚金炎食品工业科技(2019)引用4浏览0引用40氧化铝柱层析纯化蛋黄多不饱和脂肪酸卵磷脂及其脂肪酸组成分析龚金炎,靳羽晓,王静静,李归浦,何光华,袁海娜,李玲,刘士旺,尤玉如,肖功年中国食品学报(2019)引用1浏览0引用10复原乳中耐热菌生物被膜播散规律林学海,占东升,储小军,龚金炎,袁海娜,尤玉如,肖功年中国食品学报(2018)引用0浏览0引用00谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响 王文超,袁海娜,赵广生,吕建敏,龚金炎,肖功年,尤玉如中国食品学报(2017)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn