Zi-jian WANG(王子健)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Protective Effects Of Processing Condition And Antioxidant On Vitamin A In Chicken Liver SausageAnjun Liu,Jing Guo,Ying Chen,Zijian Wang,Anguo TengAdvanced Materials Research (2014): 541-544引用0浏览0引用00猪Ⅱ型胶原及胶原肽抗关节炎的研究刘安军,宋晓娣,郑捷,王子健,杜佳佳, 郭晶,王跃猛,韩悦现代食品科技(2014)引用24浏览0引用240响应面法优化液熏罗非鱼片加工工艺的研究王子健,郭晶,刘安军,郑捷,宋晓娣,杜佳佳食品工业(2014)引用0浏览0引用00非水溶性龙须菜多糖在猪肉肠中保水性的研究杜佳佳,刘安军,郑捷,宋晓娣,王子健,胡颖娜Modern Food Science & Technologyno. 4 (2014): 176-180,244引用0浏览0引用00响应面法优化鸡肝肠加工工艺的研究刘安军,郭晶,王子健,郑捷,滕安国,王姣姣现代食品科技(2013)引用0浏览0WOSSCOPUS引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn