基本信息
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个人简介
研究方向
主要从事应用微生物资源开发及利用研究,具体内容包括
1.海洋食药用酶制剂的研究与开发
2.肠道环境对食源性致病菌的干预作用研究
3.海洋功能性产品的开发
主要从事应用微生物资源开发及利用研究,具体内容包括
1.海洋食药用酶制剂的研究与开发
2.肠道环境对食源性致病菌的干预作用研究
3.海洋功能性产品的开发
研究兴趣
论文共 46 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Mengshi Xiao, Luying Tang,Xiaodan Fu,Xinmiao Ren, Jiayuan Bi, Jia Wang, Dongyu Li,Qing Kong,Haijin Mou,Changliang Zhu
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109850
Science of The Total Environment (2024): 172150-172150
Marine Life Science & Technologyno. 2 (2023): 242-256
Bingxin Zhao,Mingxue Yuan, Lianzhu Wang, Zhemin Liu,Xiaodan Fu, Hina Mukhtar,Changliang Zhu,Han Sun,Min Yao,Haijin Mou
CELLULOSEno. 14 (2023): 8973-8984
Foodsno. 21 (2023): 4039-4039
PROCESS BIOCHEMISTRY (2023): 65-74
Ming Tian,Chen Ning, Siyuan Peng, Deyu Li, Renyi Jin,Yang Zhang,Zhemin Liu,Haijin Mou,Changliang Zhu
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合作学者
合作机构
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