基本信息
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职业迁徙
个人简介
男,合肥工业大学研究生院副院长,合肥工业大学“畜禽食品加工及副产物综合利用”科研团队带头人。
中国肉类加工产业技术创新战略联盟专家技术委员会委员、中国畜产品加工研究会理事、《肉类研究》期刊编委。国家自然科学基金、教育部及部分省份科学技术奖评审专家,国家科学技术奖评审专家(No:201025134)。
中英文核心期刊《Meat Science》、《Food Hydrocolloids》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《农业工程学报》和《食品科学》等刊物审稿专家。
与雨润、宝迪等国内10余家大中型农业产业化龙头企业以及日本肉类科技优势科研单位(新潟大学农学部)建立有良好的合作关系。
近年来,主持完成省级及企业委托项目10余项;发表核心期刊学术论文近40篇;获授权发明专利10余项。
现主持国家基金、省级重大科技攻关等项目4项。
中国肉类加工产业技术创新战略联盟专家技术委员会委员、中国畜产品加工研究会理事、《肉类研究》期刊编委。国家自然科学基金、教育部及部分省份科学技术奖评审专家,国家科学技术奖评审专家(No:201025134)。
中英文核心期刊《Meat Science》、《Food Hydrocolloids》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《农业工程学报》和《食品科学》等刊物审稿专家。
与雨润、宝迪等国内10余家大中型农业产业化龙头企业以及日本肉类科技优势科研单位(新潟大学农学部)建立有良好的合作关系。
近年来,主持完成省级及企业委托项目10余项;发表核心期刊学术论文近40篇;获授权发明专利10余项。
现主持国家基金、省级重大科技攻关等项目4项。
研究兴趣
论文共 184 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 128265-128265
Food Biosciencepp.103972, (2024)
Food Chemistry (2024): 139704-139704
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCHno. 4 (2024): e2200783-e2200783
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 130246-130246
Food Chemistry (2023): 136520-136520
Journal of agricultural and food chemistryno. 28 (2023): 10638-10646
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合作机构
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