基本信息
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个人简介
主要从事植物活性多糖及功能食品研究。主持国家自然科学基金面上项目、青年基金、国家重点研发计划子课题、广东省国际合作项目、广东省自然科学基金等科技项目11项;获科技成果奖4项,其中国家科技进步二等奖1项、广东省科技进步一等奖1项、中华农业科技奖优秀创新团队奖1项;发表第一作者/通讯作者论文20余篇,其中一区/二区SCI论文12篇;申请发明专利12件,其中授权发明专利7件。
研究兴趣
论文共 149 篇作者统计合作学者相似作者
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Mei Deng, Jiamin Ye,Ruifen Zhang,Shuai Zhang,Lihong Dong,Fei Huang,Xuchao Jia,Dongxiao Su,Qin Ma, Dong Zhao,Mingwei Zhang
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 3139-3146
Guitao Huang,Mingwei Zhang,Shuai Zhang, Jidongtian Wang,Ruifen Zhang,Mei Deng,Lihong Dong,Fei Huang,Dongxiao Su
crossref(2024)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115743
Mei Deng, Jiamin Ye,Shuai Zhang,Ruifen Zhang,Lihong Dong,Fei Huang,Xuchao Jia,Mingwei Zhang, Citrus grandis L. Osbeck
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115581
Journal of agricultural and food chemistryno. 41 (2023): 15087-15096
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