基本信息
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职业迁徙
个人简介
金刚,男,博士,讲师,宁夏青年科技人才托举工程人选,宁夏引进高层次人才。2015年12月获葡萄与葡萄酒学专业博士学位,西北农林科技大学和澳大利亚阿德莱德大学联合培养博士。2016年3月起在宁夏大学任教,主要从事葡萄与葡萄酒方面的教学科研工作,现主持自治区级及校级教学改革项目各1项,主持和参与宁夏自然科学基金、自治区重点研发计划重大项目、国家科技支撑项目、国家重点研发项目等9项,发表学术论文10余篇,申请专利1项,参与编写专著2部,参与制定地方标准1项。主要研究方向:发酵工程、酿酒微生物资源开发与利用、葡萄酒新工艺等。
研究兴趣
论文共 20 篇作者统计合作学者相似作者
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Foods (Basel, Switzerland)no. 5 (2023): 1053-1053
FOODSno. 16 (2022): 2455-2455
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