基本信息
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职业迁徙
个人简介
宋洪波,男,1966年2月出生,教授,博士生导师,食品科学与工程一级学科博士点学术带头人之一,粮油科学与工程学科带头人。兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事、福建省食品添加剂协会副秘书长、福建省农业工程学会副秘书长、国家自然科学基金委员会项目同行评审专家、国家保健食品审评专家等。
研究领域
1、食品加工理论
2、食品加工技术与装备
3、营养与功能食品
4、天然产物开发与利用
研究领域
1、食品加工理论
2、食品加工技术与装备
3、营养与功能食品
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (2024)
Journal of the Science of Food and Agriculture (2024)
International Journal of Food Science & Technologyno. 10 (2023)
International journal of biological macromolecules (2023): 123692-123692
Pei Zhang, Xinyuan Huang, Chen Fu, Yuanwen Gong, Xun Huang, Jin Zhang, Xiefei Li,Hongbo Song,Qun Huang
Food Science of Animal Productsno. 4 (2023): 9240038
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