基本信息
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个人简介
荣建华,女,博士,华中农业大学食品科技学院,副教授、硕士生导师。主持和参加各类科研课题共30余项,湖北省科技成果鉴定10余项、发明专利5项,发表论文40余篇。在水产品加工保鲜理论与技术、粮食深加工理论与技术、食品贮藏过程中品质变化动力学等方面开展了系列研究工作。
研究兴趣
论文共 87 篇作者统计合作学者相似作者
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合作者
合作机构
Tianhao Ying, Chenghong Jiang,Sadia Munir,Ru Liu,Tao Yin,Juan You,Jianhua Rong,Shanbai Xiong,Yang Hu
Food chemistry (2024): 139465-139465
Food Hydrocolloids (2024): 109611
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 5 (2024): 2943-2951
Tianhao Ying, Chenghong Jiang,Sadia Munir,Ru Liu,Tao Yin,Juan You,Jianhua Rong,Shanbai Xiong,Yang Hu
Tianhao Ying, Chenghong Jiang,Sadia Munir,Ru Liu,Tao Yin,Juan You,Jianhua Rong,Shanbai Xiong,Yang Hu
Food Hydrocolloids (2024): 109254-109254
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 113942-113942
Food Chemistrypp.139618, (2024)
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