基本信息
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职业迁徙
个人简介
刘元法,教授,博士生导师,国家高层次人才、美国油脂化学家学会(AOCS)中国分会副主席、中国粮油学会油脂分会副会长、食用植物油产业技术创新战略联盟秘书长、教育部新世纪优秀人才、国家级高层次领军人才。重点围绕油脂安全与营养开展基础与应用结合研究,主持国家“十三五”国家重点研发项目、“十二五”国家科技支撑计划、国家自然科学基金及企业合作课题等重大研发项目10余项;发表学术论文200余篇;申请国际发明专利4件(其中授权3件),国家发明专利70余件(其中授权近30余件);主编/参编《食品专用油脂》、《油料科学原理》、《食品产业科技创新发展战略》、《未来食品科学与技术》等教材、专著4部;获国家技术发明二等奖1项(排名第4)、国家科技进步二等奖3项(分别排名第1、第3、第4)。
研究兴趣
论文共 672 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
Trends in Food Science & Technologypp.104701, (2024)
ANALYSTno. 3 (2024): 751-760
CARBOHYDRATE POLYMERS (2024)
Food Bioscience (2024): 104685-104685
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024)
Food Science and Engineeringpp.49-62, (2024)
Phytomedicine (2024): 155838
FOOD BIOSCIENCE (2024)
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作者统计
#Papers: 672
#Citation: 12258
H-Index: 54
G-Index: 83
Sociability: 7
Diversity: 3
Activity: 453
合作学者
合作机构
D-Core
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