基本信息
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职业迁徙
个人简介
陈茂深,男,汉族,1986年01月生。自2015年任教以来,一直从事食品胶体、食品化学领域的教学和科研工作。近年来,作为负责人承担的省部级以上科研项目3项,包括国家自然科学基金1项,教育部美大项目1项,江苏省产学研项目1项。作为课题负责人还承担了企业委托项目10余项,与厦门燕之屋丝浓食品有限公司,安徽坤大生物工程技术有限公司、成都眼糖糖果食品有限公司、温州源飞宠物玩具制品有限公司、安徽中烟工业有限公司、四川中烟工业有限公司等行业内重点企业合作密切。目前,已申请发明专利10余项,其中5项已授权;共发表学术论文30余篇,其中SCI收录19篇,EI收录1篇,其余均为CSCD核心论文。
研究方向:食品胶体、食品化学
研究方向:食品胶体、食品化学
研究兴趣
论文共 104 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Quanlong Zhou,Xiaoxiao Feng,Yiwen Zhu, Changlin Zhou,Panpan Chen, Shilong Zhao,Quanwei Zhou,Maoshen Chen, Dongliang Li,Lulu Liu,Wenping Zhao,Yuan Liu
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A (2024)
FOOD BIOSCIENCE (2024)
FOODSno. 6 (2024): 820
Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agricultureno. 14 (2023): 6837-6848
Food hydrocolloids (2023): 109065-109065
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作者统计
#Papers: 104
#Citation: 957
H-Index: 16
G-Index: 29
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 134
合作学者
合作机构
D-Core
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