基本信息
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职业迁徙
个人简介
吴澎,女,1972.12.28出生,籍贯山东新泰,博士,副教授,硕士生导师,中英食品质量与安全专业主任,山东农业大学“1512工程”三层次人员,民盟山东农大总支委员。承担国家、省部级科研课题及校级教研课题多项,发表论文三十余篇,主编教材十三部。获多次优秀盟员、山东高校最美家庭、山东省十大书香家庭等荣誉称号。
研究兴趣
论文共 145 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109291-109291
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109325-109325
Food Hydrocolloidspp.109781, (2024)
Food Hydrocolloids (2023): 108783-108783
引用12浏览0引用
12
0
Food Chemistry (2023): 136319-136319
Journal of cellular physiologyno. 5 (2023): 1095-1110
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