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个人简介
近五年来主持科研项目10项,包括国家自然科学基金3项、中国博士后面上项目1项、兵团科技计划项目1项、厅局级课题5项,发表科研论文30余篇,其中SCI收录16篇,授权发明专利3项,主编教材、专著共5部;获得兵团(省级)科技进步二等奖1项,自治区自然科学优秀学术成果二、三等奖各1项,市级科技进步二等奖1项,指导大学生创新创业大赛获兵团一等奖1项,其中基于羊脂调控氧化技术已实现成果转化。国际杂志Food Chemistry、Journal of Chromatography A and B等多种食品类SCI刊物特邀审稿人,国家自然科学基金等项目函评专家。
研究兴趣
论文共 185 篇作者统计合作学者相似作者
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Journal of food composition and analysis (2024): 106398-106398
FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101132-101132
FOOD CHEMISTRY (2024)
FOOD & FUNCTIONno. 14 (2024): 7333-7347
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作者统计
#Papers: 183
#Citation: 1437
H-Index: 23
G-Index: 28
Sociability: 6
Diversity: 4
Activity: 51
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