基本信息
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职业迁徙
个人简介
【研究领域】
主要从事乳品科学与技术领域的研究,包括:
(1)乳蛋白质的功能特性与应用研究;
(2)乳源性生物活性成分的制备、分离及构效关系研究;
(3)食源性成分的生物活性和健康干预。
主要从事乳品科学与技术领域的研究,包括:
(1)乳蛋白质的功能特性与应用研究;
(2)乳源性生物活性成分的制备、分离及构效关系研究;
(3)食源性成分的生物活性和健康干预。
研究兴趣
论文共 234 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
AIDS CARE-PSYCHOLOGICAL AND SOCIO-MEDICAL ASPECTS OF AIDS/HIVno. 5 (2024): 612-617
Frontiers in public health (2024)
Brain Research Bulletin (2024): 111023
Tianyu Tan,Chongyang Bai,Rongrong Lu,Fangfang Chen,Long Li,Chao Zhou, Xu Xiang,Wei Zhang, Ling Ouyang,Jing Xu,Houlin Tang,Guohui Wu
Virology journalno. 1 (2023)
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作者统计
#Papers: 234
#Citation: 3726
H-Index: 32
G-Index: 47
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 1
合作学者
合作机构
D-Core
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- 学生
- 导师
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