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Food Science and Human Wellnessno. 1 (2024): 517-527
FUTURE FOODS (2024): 100304
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
Anne Sophie Rufyikiri, Rebecca Martinez, Philip W. Addo,Bo-Sen Wu,Mitra Yousefi,Danielle Malo,Valérie Orsat,Silvia M. Vidal,Jörg H. Fritz,Sarah MacPherson,Mark Lefsrud
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114133-114133
Bo-Sen Wu, Mahnaz Mansoori, Michael Schwalb, Sadman Islam,Most Tahera Naznin,Philip Wiredu Addo,Sarah MacPherson,Valérie Orsat,Mark Lefsrud
Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology (2024): 112939-112939
Drying Technologypp.1-25, (2024)
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