基本信息
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职业迁徙
个人简介
张文成,男,1973年10月生,山东烟台人,博士(后)、硕导、教育部农产品生物化工工程研究中心 教授。现任合肥工业大学生物机电工程研究所所长、安徽省休闲食品工程中心副主任。
主要从事食品超级加工及天然药物开发等方面的科研与教学工作。
研究成果:近年来主持国家科技重大专项分课题1项(经费100万元),国家863课题2项(经费350万元),国家农转资金课题2项(经费100万元),省部级课题6项,企业委托2项(经费1350万元)。获教育部技术发明一、二等奖各1项,省科技进步二、三等奖各1项,省教学科研成果二等奖1项。申请国家发明专利14件,已授权12件。近5年在国际国内发表科技论文20余篇。
主要从事食品超级加工及天然药物开发等方面的科研与教学工作。
研究成果:近年来主持国家科技重大专项分课题1项(经费100万元),国家863课题2项(经费350万元),国家农转资金课题2项(经费100万元),省部级课题6项,企业委托2项(经费1350万元)。获教育部技术发明一、二等奖各1项,省科技进步二、三等奖各1项,省教学科研成果二等奖1项。申请国家发明专利14件,已授权12件。近5年在国际国内发表科技论文20余篇。
研究兴趣
论文共 132 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Industrial crops and products (2023): 116454-116454
Chemistry & biodiversityno. 2 (2023)
FOOD & FUNCTIONno. 18 (2023): 8409-8419
Food chemistry: X (2023): 100816-100816
Separationsno. 9 (2023): 504-504
Chemico-biological interactions (2023): 110675-110675
Current Research in Food Science (2023): 100455-100455
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作者统计
#Papers: 137
#Citation: 833
H-Index: 19
G-Index: 25
Sociability: 6
Diversity: 3
Activity: 30
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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