基本信息
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职业迁徙
个人简介
董文江,男,1985年11月生,工学博士,副研究员,硕士生导师。主要研究方向为食品风味化学、食品组分相互作用、食品真实性溯源鉴别等。以第一完成人获海南省科技进步奖二等奖1项,主持国家自然科学基金3项、海南省自然科学基金创新研究团队等项目5项;在Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemsitry, Industrial Crops and Products等杂志发表论文40余篇,第一/通讯作者SCI收录14篇,ESI高被引论文1篇;Trends in Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Research International等杂志审稿人;申请国家发明专利6项,授权1项。海南省“515人才工程”第三次层次人选、第一批海南省南海名家青年人选、海南省高层次拔尖人才、海南省自然科学基金创新研究团队负责人、国家自然科学基金通讯评审专家、海南省科技厅项目评审专家、中国热科院咖啡产业创新团队骨干专家、中国热带作物学会咖啡专业委员会委员、国际咖啡质量品鉴师、云南精品咖啡协会常务理事,中国热带农业“十百千人才工程”-“千人计划”。
研究兴趣
论文共 77 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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Annual review of food science and technologyno. 1 (2024): 431-454
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology (2024): 115717-115717
SCIENTIA HORTICULTURAE (2024): 112695
Xiong Zhou,Yuhua Diao, Jiawen Zhang, Xinxin Yu, Gang Wang,Ying Gu,Dabing Ren,Siyu Li,Wenjiang Dong,Lunzhao Yi
crossref(2024)
Food bioscience (2024): 103844-103844
Xingfei Fu,Guiping Li,Yanan Li,Yaqi Li,Xiaofei Bi,Jiaxiong Huang, Yang, Haohao Yu, Dexin Liu,Faguang Hu,Wenjiang Dong
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIESno. 1 (2024): 657-673
MOLECULESno. 1 (2024): 180
crossref(2024)
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作者统计
#Papers: 78
#Citation: 923
H-Index: 16
G-Index: 29
Sociability: 5
Diversity: 2
Activity: 40
合作学者
合作机构
D-Core
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