基本信息
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个人简介
主要从事海洋水产品生物加工领域的教学与科研工作,主持国家自然科学基金4项、国家重点研发计划课题1项、国家现代农业产业技术体系课题1项、省部级课题4项以及省部级以上教学改革项目5项。以第一或通讯作者在SCI期刊发表论文60余篇,主编教材著作3部;以第一发明人获授权发明专利20余项,参编行业标准2项。获省部级科技奖励3项、省级教学成果奖1项。荣获第15届霍英东青年教师奖、第22届山东青年五四奖章、中国产学研合作创新奖、第11届青岛市青年科技奖等荣誉称号
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Journal of agricultural and food chemistryno. 9 (2024): 4849-4857
Applied Microbiology and Biotechnologyno. 1 (2024): 1-11
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
Marine Life Science & Technologyno. 1 (2024): 115-125
Yimiao Chen,Fangfang Ci, Hong Jiang, Di Meng,Hamed I. Hamouda, Chunhui Liu, Yongyi Quan, Suxue Chen, Xinxue Bai,Zhaohui Zhang, Xin Gao, Mohamed A. Balah,
Trends in Food Science & Technologypp.104443, (2024)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY (2024)
FOOD CHEMISTRYno. Pt 2 (2024): 137942-137942
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