基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要从事茶叶加工与品质调控研究与技术开发工作,当前主要研究领域茶叶风味化学、茶饮料加工与品质调控等方面研究,发表研究论文60余篇,其中SCI/EI论文30余篇,获得授权专利40余项,其中已转让或实施许可10余项,获省部(院)科技成果奖7项,其中以第1完成人获得中国茶叶学会科学技术奖1项,主持国家基金、浙江省杰出青年基金等10余项,入选及获得浙江省“青年拔尖人才”、中国科协青年人才托举工程、中国农业科学院青年英才计划、中国茶叶学会青年科技奖、浙江省优秀共产党员及浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。
研究兴趣
论文共 224 篇作者统计合作学者相似作者
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Hujun Xie, Xin Luo,Ying Gao,Min Huang, Gerui Ren, Rongmi Zhou,Yulu Sun,Haoxin Ye,Qunfang Lei,Wenjun Fang,Yong-Quan Xu
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024)
Current research in food science (2024): 100701-100701
Current Research in Food Science (2024): 100701
crossref(2024)
Food Chemistry: Xpp.101105, (2024)
Long-Jie Xu, Xin Meng,Dongchao Xie,Peng Jin,Xinghui Li,Zhengquan Liu,Yushun Gong,Sheng Zhang,Yong-Quan Xu,Qizhen Du
LWTpp.116104, (2024)
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