基本信息
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职业迁徙
个人简介
李学鹏,男,博士,教授,中国海洋大学-泰祥集团联合培养博士后,食品科学硕士生导师,1982年3月出生于山东省菏泽市。2012年1月毕业于浙江工商大学食品科学专业获工学博士学位。2012年3月到渤海大学任教,2015年3月—2015年12月借调国家自然科学基金委员会(食品科学学科)。
主要从事水产品贮藏加工、水产食品化学与蛋白质组学方面的研究。主持国家自然科学基金(面上项目、青年基金)、“十三五”国家重点研发计划项目子课题、“十二五”国家科技支撑计划项目子课题、中国博士后基金、辽宁省科学事业公益基金、辽宁省博士启动基金项目、辽宁省教育厅重点实验室基础研究项目等课题10余项,参与国家自然科学基金、“十二五”国家科技支撑计划项目课题、“十一五”国家863重点项目课题、“十一五”国家科技支撑计划项目课题、辽宁省农业科技攻关项目等课题20余项。近年来,发表学术论文100余篇(SCI/EI收录30余篇),其中2篇入选“领跑者5000—中国精品科技期刊顶尖学术论文”。申请国家发明专利30余项(已授权20项),主持制定辽宁省地方标准1项,副主编教材1部、参编著作3部,获得2017年国家科技进步二等奖、2017年和2013年中国商业科技进步特等奖、2015年中国食品科学技术学会科技创新奖-优秀论文一等奖等奖励。指导的“挑战杯”等大学生创新创业项目获得国家级大学生创业就业大赛铜奖1项、辽宁省大学生创业就业大赛特等奖1项、二三等奖多项。先后获得辽宁省百千万人才工程、辽宁省大学生挑战杯大赛优秀指导老师、渤海大学科研工作先进个人、渤海大学大学生创新创业项目优秀指导教师等荣誉。
主要从事水产品贮藏加工、水产食品化学与蛋白质组学方面的研究。主持国家自然科学基金(面上项目、青年基金)、“十三五”国家重点研发计划项目子课题、“十二五”国家科技支撑计划项目子课题、中国博士后基金、辽宁省科学事业公益基金、辽宁省博士启动基金项目、辽宁省教育厅重点实验室基础研究项目等课题10余项,参与国家自然科学基金、“十二五”国家科技支撑计划项目课题、“十一五”国家863重点项目课题、“十一五”国家科技支撑计划项目课题、辽宁省农业科技攻关项目等课题20余项。近年来,发表学术论文100余篇(SCI/EI收录30余篇),其中2篇入选“领跑者5000—中国精品科技期刊顶尖学术论文”。申请国家发明专利30余项(已授权20项),主持制定辽宁省地方标准1项,副主编教材1部、参编著作3部,获得2017年国家科技进步二等奖、2017年和2013年中国商业科技进步特等奖、2015年中国食品科学技术学会科技创新奖-优秀论文一等奖等奖励。指导的“挑战杯”等大学生创新创业项目获得国家级大学生创业就业大赛铜奖1项、辽宁省大学生创业就业大赛特等奖1项、二三等奖多项。先后获得辽宁省百千万人才工程、辽宁省大学生挑战杯大赛优秀指导老师、渤海大学科研工作先进个人、渤海大学大学生创新创业项目优秀指导教师等荣誉。
研究兴趣
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOODSno. 1 (2024): 38
Fangchao Cui, Shiwei Zheng,Dangfeng Wang,Likun Ren, Tian Wang,Yuqiong Meng, Rui Mai,Shulin Wang,Xuepeng Li,Tingting Li,Jianrong Li
Xiqian Tan, Xiaoxiao Cheng, Bingyu Ma,Fangchao Cui,Dangfeng Wang, Ronghu Shen,Xuepeng Li,Jianrong Li
MOLECULESno. 2 (2024): 500
FOOD & FUNCTIONno. 3 (2024): 1655-1670
Mikrochimica actano. 5 (2024): 284-284
Fish Physiology and Biochemistrypp.1-13, (2024)
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 129183-129183
Journal of Food Safetyno. 2 (2024)
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