基本信息
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个人简介
工学博士,讲师,硕士生导师
海南大学其他类高层次引进人才
海南省高层次人才
研究领域及方向
1. 海洋生物资源开发利用
2. 生物催化与生物转化
主要讲授课程
1. 本科生课程:《食品感官分析》、《食品添加剂》、《饮料工艺学》
2. 硕士生课程:《水产品贮藏保鲜》、《现代食品加工技术》、《天然产物化学》等
海南大学其他类高层次引进人才
海南省高层次人才
研究领域及方向
1. 海洋生物资源开发利用
2. 生物催化与生物转化
主要讲授课程
1. 本科生课程:《食品感官分析》、《食品添加剂》、《饮料工艺学》
2. 硕士生课程:《水产品贮藏保鲜》、《现代食品加工技术》、《天然产物化学》等
研究兴趣
论文共 21 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Carbohydrate Research (2024): 109144-109144
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2023): 105799-105799
Food Chemistry: X (2023): 100703-100703
Food chemistry (2021): 130487-130487
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作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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