鲍艳教授为国家百千万人才工程、教育部新世纪优秀人才支持计划、陕西省“高层次人才特殊支持计划”青年拔尖人才入选者，获享受国务院特殊津贴专家、国家有突出贡献中青年专家、全国五一巾帼奖状、全国工人先锋号、陕西省中青年科技创新领军人才、陕西省青年科技奖、陕西省青年科技新星、陕西青年五四奖章提名奖等荣誉称号。作为项目负责人承担纵向科研项目19项，其中包括国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划子课题、教育部新世纪优秀人才支持计划、霍英东教育基金会高等院校青年教师基金、陕西省重点科研创新团队项目、陕西省重点研发计划等。横向科研项目10项。研究成果获国家技术发明二等奖1项（排名第三），国家科学技术进步二等奖1项（排名第四），陕西省科学技术一等奖2项（均排名第二）、三等奖1项（排名第五），中国轻工业联合会科学技术发明一等奖（排名第二）、科学技术进步一等奖（排名第四）各1项，教育部技术发明二等奖1项（排名第二），陕西省优秀博士学位论文1项、陕西省自然科学优秀学术论文三等奖1项、咸阳市自然科学优秀学术论文一等奖1项。获批国家发明专利50余件。以第一或通讯作者身份在ACS Applied Materials & Interfaces、Advances in Colloid and Interface Science、Carbohydrate Polymers、Materials and Design、Journal of Colloid and Interface Science等国内外重要刊物发表学术论文100余篇，其中被SCI收录52篇、ESI高被引1篇；开发的皮革涂饰剂、医用润滑剂等产品已转让至北京、广东、山东及陕西等地企业。参与编写国家级十一五及十二五规划教材《皮革化学品的合成原理与应用技术》1部及科技著作《轻纺化学产品工程中的纳米复合材料》、《乙烯基高分子精细化学品的合成原理与技术》、《皮革化学品（第二版）》、《皮革工业应用手册》4部。多次赴新加坡、土耳其、西班牙、印度等国参加国际学术会议并作大会报告。教学方面获国家级教学成果二等奖1项（排名第四）、陕西省教学成果特等奖1项（排名第二），陕西省学位与研究生教育学会研究生教育成果一等奖1项（排名第五）、二等奖1项（排名第一）。