基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要研究领域与方向
农产品深加工
开设课程
《生物工程设备》、《发酵工程》、《生化反应工程原理》
近年的科研项目(五年内)
小麦淀粉制备SAP工艺、机理及挤压共混改性研究, 安徽省教育厅自然科学研究项目
农产品深加工
开设课程
《生物工程设备》、《发酵工程》、《生化反应工程原理》
近年的科研项目(五年内)
小麦淀粉制备SAP工艺、机理及挤压共混改性研究, 安徽省教育厅自然科学研究项目
研究兴趣
论文共 94 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 4 (2024): 2467-2476
Journal of the science of food and agriculture (2024)
Meat Science (2023): 109215-109215
Academic Periodical of Farm Products Processing (2023)
引用0浏览0引用
0
0
Food Hydrocolloids (2023): 108929
引用4浏览0引用
4
0
Journal of the Science of Food and Agricultureno. 12 (2023): 5904-5915
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