基本信息
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职业迁徙
个人简介
隋中泉,博士,上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系教授。上海交通大学青年岗位能手(2015)、上海交通大学优秀班主任(2015)、上海交通大学优秀教师三等奖(2016)获得者, 2017年入选上海交通大学晨星-优秀青年学者奖励计划(B类),2018年入选上海交通大学晨星-优秀青年学者奖励计划(A类)。
研究方向为碳水化合物化学。主持及参与国家自然科学基金(青年、面上)、国家重点研发专项、上海市科委等国家及省部级项目。发表SCI论文38篇,其中第一或通讯作者论文30篇,IF>5.0 论文11篇,高被引论文2篇,受专刊邀请发表SCI论文2篇;受Springer出版社等邀请,主编英文著作1部,参编英文著作2部。申请32项发明专利,其中第一发明人30项。
研究方向为碳水化合物化学。主持及参与国家自然科学基金(青年、面上)、国家重点研发专项、上海市科委等国家及省部级项目。发表SCI论文38篇,其中第一或通讯作者论文30篇,IF>5.0 论文11篇,高被引论文2篇,受专刊邀请发表SCI论文2篇;受Springer出版社等邀请,主编英文著作1部,参编英文著作2部。申请32项发明专利,其中第一发明人30项。
研究兴趣
论文共 121 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food chemistry (2024): 138622-138622
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109822
FOOD CHEMISTRY (2024): 137641-137641
Chuangchuang Zhang,Zekun Xu, Yuting Xu,Mengting Ma, Song Xu, Bilatu Agza Gebre,Harold Corke,Zhongquan Sui
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 2897-2906
Chuangchuang Zhang,Zekun Xu,Xingxun Liu,Mengting Ma, Weifeng Hua, Sumbal Khalid,Zhongquan Sui,Harold Corke
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024): 127991
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 128535-128535
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