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奶粉中三聚氰胺的快速检测研究

Hai-juan NAN,Xin-jun WEI,Yong-sheng ZHANG,Lei-lei JIA

Guangdong Agricultural Sciences（2010）

引用 3|浏览5
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摘要
以奶粉为试验材料,研究了奶粉中三聚氰胺的定性检测方法.结果表明:苦味酸与三聚氰胺有沉淀反应,可作为定性检测试剂,最低检测限为5 g/kg.
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关键词
picric acid,milk powder,melamine
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