响应面法优化乙醇提取草果黄酮的工艺研究

以脱脂草果干粉为原材料,通过响应面试验对草果黄酮的醇提工艺进行优化.固定振荡频率为135 r/min,采用单因素试验分别考察了乙醇浓度、提取时间、液料比、提取温度对草果黄酮提取量的影响,以黄酮提取量为响应值,应用Box-Benhnken试验设计建立数学模型,进行响应面分析,探讨草果黄酮醇提的最佳工艺条件.结果表明:在振荡频率为135 r/min的情况下,草果总黄酮最佳醇提工艺为乙醇浓度70％、提取时间4 h、液料比20:1(mL/g)、提取温度61℃,黄酮提取量预测值为1.217 mg QE/g DW,验证值为1.229 mg QE/g DW,与理论值的相对误差为0.01％,表明该优化方法合理可行.