水皮子蘑菇不同极性提取物中组分的分离与鉴定

Fang-ya ZHANG,Hai-ying BAO,Tolgor BAU

Science and Technology of Food Industry(2020)

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摘要
对五台山传统食用菌水皮子蘑菇(落叶杯伞Clitocybe phyllophila(Pers.)P.Kumm.)的化学成分进行研究.通过凝胶、硅胶柱色谱等方法从落叶杯伞的子实体中提取分离得到10个单体化合物,应用现代色谱技术以及波谱分析方法,结合化学方法,对单体化合物的结构鉴定为邻苯二甲酸二丁酯(1)、棕榈酸(2)、麦角甾醇(3)、麦角甾醇过氧化物(4)、十八烷酸(5)、苯甲酸(6)、脲(7)、麦角甾-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇(8)、白桦酯醇(9)、3-吡啶甲酸(10).该10种化合物均为首次从落叶杯伞中分离得到.
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