花椒籽油的提取工艺、化学成分及应用研究进展

Shasha Han, Pengfei Ren, Bin Yang,Xiaoyan Cao

Shandong Chemical Industry（2019）

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摘要

花椒籽化学成分多样且应用广泛,具有较高的开发前景.近年来,花椒籽油的相关研究已取得一定成果,并对花椒籽的综合评价起重要作用.本文对花椒籽油提取工艺、化学成分及应用方面的研究现状进行综述,旨为花椒籽资源的有效利用提供参考.

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