白藜芦醇的生物活性及在食品保健中的作用

Agricultural Science & Technology and Equipment（2017）

引用 0|浏览0

暂无评分

摘要

白藜芦醇是一种多酚类化合物,在自然界中广泛存在.主要阐述白藜芦醇抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、保护肝脏、抗病原微生物等生物活性,探讨其在食品保健方面的作用,为开发新药和保健食品奠定理论基础.

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要