Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa TAS (tú y Alicia por la salud)

La obesidad, el sobrepeso y, en general, los malos habitos han aumentado en todo el mundo de manera alarmante en las ultimas cuatro decadas. Y lo mas preocupante es el aumento del numero de ninos y adolescentes con sobrepeso y obesidad. La obesidad infantil es un problema de salud publica mundial, y su asociacion con otras enfermedades, tanto en la ninez como en la vida adulta, asi como su elevada prevalencia, hacen que sea imprescindible una intervencion precisa y a temprana edad desde diferentes ambitos. El programa TAS (Tu y Alicia por la Salud) tiene como objetivo promover una alimentacion saludable y una actividad fisica suficiente a traves de la cocina y del ocio activo. Se realizo una intervencion educativa en el aula, que se midio mediante encuestas alimentarias y el cuestionario Physical Activity Questionnaire for Adolescents PAQ-A (antes y despues) a 2.516 estudiantes de 13-14 anos de 79 escuelas distribuidas en las 17 comunidades autonomas de Espana. En general, los adolescentes no cumplen con las recomendaciones alimentarias y de actividad fisica de la Sociedad Espanola de Nutricion Comunitaria (SENC) y de la Organizacion Mundial de la Salud (OMS), respectivamente. En la gran mayoria de los participantes, la ingesta de frutas y verduras fue menor de lo recomendado, mientras que el consumo de carne, bolleria, pasteleria, snacks y alimentos fritos fue excesivo. En cuanto a la actividad fisica, se observo una falta generalizada y una escasa dedicacion a actividades no sedentarias. En conclusion, los adolescentes espanoles presentan baja adherencia a las recomendaciones dadas por la SENC y por la OMS.