不同产地卤虫幼体对凡纳滨对虾仔虾生长、肌肉组分和抗胁迫能力的影响

卤虫(Artemia)是对虾苗种培育重要的生物饵料.本研究将产自美国大盐湖,以及中国新疆艾比湖、西藏双湖和渤海湾盐田卤虫卵孵化的幼体投喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)仔虾,研究不同产地卤虫幼体对凡纳滨对虾仔虾生长、存活、肌肉组分、抗氨氮能力和盐度耐受力的影响.凡纳滨对虾仔虾随机分为4组,每组3个平行.单位水体20 L,仔虾密度为50尾/L.分别投喂以上4种卤虫幼体,初始投喂量为100只卤虫/(尾·d),投喂量每天增加10％,养殖周期为15 d.结果表明,不同产地卤虫卵和卤虫幼体的生物学测定值和营养组成等有较大差别,其中双湖卤虫的卵径、无节幼体体长和个体干重最大,粗蛋白、粗脂肪、高不饱和脂肪酸花生四烯酸(arachidonic acid,ARA)、二十碳五烯酸(eicosapentaenioc acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)含量最高.投喂不同产地卤虫幼体的对虾存活率和体长、对虾肌肉蛋白质和粗脂肪含量没有显著差异(P＞0.05),投喂双湖卤虫幼体的对虾肌肉ARA、EPA和DHA含量最高(P＜0.05),投喂双湖卤虫幼体的对虾肝胰腺总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活性最高(P＜0.05),投喂艾比湖卤虫幼体的对虾肝胰腺的酸性磷酸酶(acid phosphatase,ACP)活性最高(P＜0.05),碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活性没有显著差异(P＞0.05).结论认为,投喂双湖和艾比湖卤虫幼体的对虾对盐度和氨氮胁迫的耐受力较强,可能与对虾肌肉中较高的DHA、EPA、ARA和T-SOD、ACP水平有关.本研究为不同产地卤虫幼体在凡纳滨对虾苗种培育中的有效应用提供了借鉴.