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Avaliação das características físico-químicas, fungos e ocratoxina A em uvas Merlot parcialmente desidratadas em ambiente naturalmente ventilado

Tassia Henrique Nievierowski, Flávio Fonseca Verasi, Rafaela Diogo Silveira,Fernanda Cortez Lopes,Juliane Elisa Welke

Revista Brasileira de Ciência Veterinária（2021）

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