不同花色滇牡丹花香成分分析

DING Xing-wen,WANG Zhen-zhen,WANG Qi-gang,JIAN Hong-ying,CHEN Min,LI Shu-fa

Southern Horticulture（2022）

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摘要

采用顶空固相微萃取气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)对3种花色的野生滇牡丹格桑黄、格桑红、格桑绿的盛开期花瓣进行了挥发性成分测定.结果表明;3个不同花色的野生滇牡丹花瓣样品共鉴定出28种有效挥发性物质,共有挥发物质包括己醇、蒎烯、葎草烯、大根香叶烯D等10种;3种花色野生滇牡丹的芳香释放量由高到低依次为格桑绿>格桑红>格桑黄;格桑绿的挥发性主成分为芳樟醇,石竹烯,氧化芳樟醇,蒎烯;格桑红的挥发性主成分为大根香叶烯D,癸酸甲酯,己醇,蒎烯.格桑黄的挥发性主成分为芳樟醇,石竹烯,癸酸甲酯,大根香叶烯.

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