Liyofilize bildircin yumurtasi, yumurta beyazi ve yumurta sarisinin köpük oluşturma ve emülsifikasyon özelliklerinin belirlenmesi

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD(2019)

引用 1|浏览0
暂无评分
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要