Liyofilize bildircin yumurtasi, yumurta beyazi ve yumurta sarisinin köpük oluşturma ve emülsifikasyon özelliklerinin belirlenmesiSerap VeliogluGIDA / THE JOURNAL OF FOOD(2019)引用 1|浏览0暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要