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粉葛与葛根多糖对脂多糖诱导RAW264.7细胞的抗炎作用

Modern Food Science & Technology(2022)

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摘要
该研究通过脂多糖诱导RAW264.7细胞炎症模型,对粉葛粗多糖(FGC)、葛根粗多糖(GGC)以及粉葛均一多糖(FGJ)的抗炎作用进行比较.用CCK8试剂盒检测FGC、GGC以及FGJ对细胞活力的影响;相关试剂盒检测细胞产生NO、TNF-α、IL-6的分泌情况;蛋白印迹法检测NF-κB、Nrf2/HO-1通路相关蛋白表达,QPCR检测TNF-α、IL-6的mRNA表达,通过流式检测活性氧的产生.结果显示,在浓度为10、20、40μg/mL时,FGC、GGC以及FGJ对细胞均没有毒性(p>0.05).各浓度的FGC、FGJ不能抑制LPS诱导产生的的NO、TNF-α、IL-6(p>0.05),GGC在浓度为40 μg/mL时,对NO、TNF-α、IL-6的抑制率达到38.46%、52.90%、55.87%,可以抑制细胞内ROS释放,在10、20、40μg/mL时抑制率达到37.28%、41.05%、54.09%,在浓度为40μg/mL时,对 iNOS、COX-2、p-p65、p-IκBα 的抑制率达到 29.27%、95.04%、27.18%、28.45%,对 Nrf2、HO-1 蛋白的表达有促进作用,在浓度40μg/mL时显著地抑制IL-6与TNF-α的mRNA表达,抑制率达到57.70%、81.68%.结果证明,GGC与FGC、FGJ相比抗炎活性更加明显,并且其抗炎作用是通过NF-κB与Nrf2/HO-1两条通路来实现的.
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