GC-IMS在食品药品检测方面的研究进展
Journal of Shenyang Pharmaceutical University（2023）
摘要
气相-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)是将气相色谱与离子迁移谱联用,是用于检测分析痕量挥发性物质的一项新兴技术.在简单介绍GC-IMS原理的基础上,着重介绍了 GC-IMS在食品和中药的真伪鉴别、加工过程以及储存过程方面的应用,并对该技术未来的发展趋势做出了展望.
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