发酵棉籽粕膳食纤维对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道形态的影响

[目的]研究在黄羽肉鸡日粮中添加发酵棉籽粕膳食纤维(fermented cotton meal fiber,FCMF)对其生长性能、屠宰性能和肠道形态的影响.[方法]取 120 只 1 日龄健康黄羽肉鸡,随机分成两组,即对照组(CON组)和试验组(FCMF组),分别饲喂添加1.2％未发酵棉籽粕膳食纤维和 1.2％发酵棉籽粕膳食纤维的日粮,每组6 个重复,每个重复10 只鸡,分栏笼养.[结果]各阶段两组的肉鸡生长性能无显著差异(P＞0.05).在35 日龄时,FCMF组半净膛率极显著高于CON组(P＜0.01),全净膛率提高了3.63％(P＜0.05).在35 日龄时,FCMF组的十二指肠绒隐比(VH/CD)显著提高,回肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异显著(P＜0.05),十二指肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异极显著(P＜0.01).在56 日龄时,FCMF组的回肠VH化差异极显著(P＜0.01).[结论]日粮中添加FCMF可以提高黄羽肉鸡的全净膛率和半净膛率、十二指肠和回肠绒毛高度以及十二指肠绒隐比及回肠绒毛高度,具有改善黄羽肉鸡屠宰性能和促进肠道发育的作用.