检索
AI 对话
analysis
趋势分析
编组
开放平台
more
更多
排名必读论文期刊顶会热点AI 简史溯源树小脉星探人才迁徙塔尖人才国防情报追踪开源工具智慧手语
VIPCreated with Sketch.

Hofmeister Ion Effects Induced by Different Acidifiers and Alkalizers Improve the Techno-Functional Properties of Complex Rapeseed Protein During Ph-Driven Self-Assembly

Feng Shao, Yuanlong Zhang,Yuqing Duan, Xia Wan,Meihong Cai, Kai Hu,Haihui Zhang

crossref（2024）

引用 0|浏览2
暂无评分
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要