Journal of antibacterial and antifungal agents | AMiner期刊详情 | AMiner

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年发文量

研究主题

论文（1084）

排序

时间引用

1微生物による劣化 : 繊維,金属,木材,コンクリート,紙等(2)微生物による金属の劣化と対策

2021

引用

2食品・医療・環境分野での感染制御(4)生食用食肉について

2021

引用

3紙上ミニシンポジウム(3)殺菌・抗菌・除菌分野の新たな進展(2)梅酢ポリフェノールの抗ウイルス活性とその応用(呼吸器感染症予防)に向けた試み

, Tsutomu Arakawa

2021

引用

4食の安全・安心科学 : 食品製造現場・食品にかかわる微生物汚染とその対策(3)食品製造現場におけるバイオフィルム

2021

引用

5持続社会での木材の長期使用(5)木材腐朽菌の科学

2021

引用

6食の安全・安心科学 : 食品製造現場・食品にかかわる微生物汚染とその対策(6)食品製造現場における環境微生物検査

2021

引用

7ハードルテクノロジーによる食品の微生物制御(4)惣菜製造におけるハードルテクノロジーの応用

2021

引用

8食品・医療・環境分野での感染制御(3)室内でのウイルスや細菌に対する感染対策

典子嶋崎

2021

引用

9食品・医療・環境分野での感染制御(7)麻痺性貝毒とフグ毒 : 生物学的分布,食中毒防止対策と分析法

2021

引用

10微生物を利用した有用物質生産(1)何を原料として,何の菌を使用して,何を作るのか? : 開演にあたって

2021

引用

11ハードルテクノロジーによる食品の微生物制御(1)野菜サラダ製造におけるハードルテクノロジー

2021

引用

12ハードルテクノロジーによる食品の微生物制御(2)牛乳・乳製品製造におけるハードルテクノロジー

2021

引用

13食品製造現場における食品衛生7S(整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔)の実践的な活用(5)食品衛生7Sの定義「躾・清潔」とは

泰通佐古

2021

引用

14持続社会での木材の長期使用(6)都市型外装木材の保存処理

2021

引用

15水道法に基づく水質検査及びその精度管理への取り組み (紙上ミニシンポジウム(2)水の衛生管理)

2021

引用

16排水処理設備における微生物コントロール (紙上ミニシンポジウム(2)水の衛生管理)

治之知久

2021

引用

17食品製造現場における食品衛生7S(整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔)の実践的な活用(4)食品衛生7Sの定義「ドライ」

善裕岡村

2021

引用

18新しい大気圧低温プラズマと表面処理および液中殺菌への応用 (紙上ミニシンポジウム(2)水の衛生管理)

晃俊沖野, 利寛高松

2021

引用

19食品製造現場における食品衛生7S(整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔)の実践的な活用(7)食品衛生7Sの導入事例

民生金山

2021

引用

20食の安全・安心科学 : 食品製造現場・食品にかかわる微生物汚染とその対策(5)食品製造現場・食品における芽胞形成細菌

義彦阪口

2021

引用

高被引作者

作者	引用	发文
Satoshi Fukuzaki	142	8
ying qing xin gu	137	33
jing jiu gong ben	137	6
Iwasawa Atsuo	119	6
zhang ren teng ben	115	5
Kosuke Takatori	115	6
dubian cheng	115	5
teng shu fu teng tian	113	6
jie fu mi chong	113	5
xiang hao sang yuan	92	4

高产作者

作者	引用	发文
ying qing xin gu	137	33
mao san nei teng	0	15
zhi si fu	0	11
zhiqi xun	23	11
Katsunori Furuhata	73	9
gao ji kuan li	0	9
cheng zi shang tian	92	9
Satoshi Fukuzaki	142	8
anben man	46	8
zheng hong gao qiao	23	7

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