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    Revista de Producción Animal

    Revista de Producción Animal

    JournalISSN 0258-6010eISSN 2224-7920

    年发文量

    研究主题

    论文(790)

    排序
    1Técnicas Y Procedimientos De Taxidermia Para La Conservación Morfológica De Especímenes Vertebrados.
    Jaine Labrada Ching, Fredy Santiago Córdova Frías, Blanca Jeaneth Villavicencio

    Antecedentes: La taxidermia es una técnica de conservación biológica utilizada en docencia, investigación y divulgación científica. Su aplicación permite preservar la morfología externa de diversos grupos zoológicos durante largos períodos, facilitando el estudio anatómico comparado y la disponibilidad permanente de material biológico para fines académicos. Objetivo. Describir la aplicación de técnicas de taxidermia en peces, aves, mamíferos y reptiles, evaluando su utilidad para la conservación morfológica con finos didácticos e investigativos en ciencias veterinarias y producción animal. Materiales y Métodos: El estudio técnico-descriptivo se desarrolló en el Hospital Veterinario de la Universidad Técnica de Ambato. Se empleó un espécimen representativo de cada grupo zoológico estudiado, mediante obtención de mortalidad natural, descarte clínico o prácticas académicas autorizadas. El procedimiento incluyó evaluación anatómica inicial, separación del tegumento, fijación química, deshidratación progresiva de tejidos, instalación de soportes internos con alambre galvanizado, restitución volumétrica mediante materiales sintéticos y acondicionamiento superficial para reproducir la apariencia natural de los ejemplares. Resultados: Las técnicas aplicadas permitieron conservar satisfactoriamente la morfología externa de los especímenes, manteniendo estabilidad estructural, integridad del tegumento y características anatómicas propias de cada grupo. Los ejemplares obtenidos demostraron utilidad para prácticas académicas, anatomía comparada y observación morfológica. Conclusiones: La taxidermia constituye una alternativa eficaz para la conservación de especímenes zoológicos, favoreciendo el aprendizaje práctico, el desarrollo de actividades de investigación y la generación de material didáctico duradero bajo criterios de aprovechamiento ético y sostenibilidad educativa. Palabras Clave: Anatomía comparada, conservación morfológica, especímenes zoológicos, taxidermia, técnicas de preservación ( Fuentes: MeSH )

    2026
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    2Diagnóstico Citológico De Lesiones Vaginales Premalignas Y Malignas En Perras
    Lilibet Calaña Seoane, Madelaine Padrón Brito, Juan Carlos Rodríguez Aurrecochea, Elianny Bravo Salabarría, Manuel Colas Chavez

    Antecedentes: La citología vaginal es una herramienta de tamizaje para cáncer cervicouterino en mujeres, pero en perras no existe una clasificación estandarizada para lesiones premalignas. Objetivo. Identificar lesiones espontáneas premalignas y malignas vaginales mediante citología en Canis familiaris. Métodos: Se estudiaron 220 perras adultas con patologías vaginales en La Habana (2013-2023). Se realizó citología vaginal con tinción de Papanicolaou, Diff -Quik y May-Grünwald - Giemsa. Las lesiones se clasificaron según el sistema de Bethesda. Para el análisis estadístico se calcularon frecuencias absolutas y relativas con intervalos de confianza del 95% mediante el método de Wilson. Resultados: El 48,2%; IC95%:106/220 de las citologías fueron positivas. Las Lesión escamosa intraepitelial de bajo grado fueron las más frecuentes (82,1%; IC95% (73,7-88,2%), seguidas por las de gardo alto 13,2%; (IC95% 8,0-1,0%). Sugestivo de carcinoma invasor representó el 2,8; IC95%:1,0-8,0%. Las figuras ilustran hallazgos clave: en la lesión de bajo grado se observan células escamosas superficiales con núcleos ligeramente hipercromáticos, indicando displasia leve potencialmente reversible; en el carcinoma in situ hay pérdida de la relación núcleo-citoplasma y organización lineal de células basales, sugiriendo transformación neoplásica sin invasión; en el carcinoma microinvasivo se identifican pleomorfismo celular y vacuolización citoplasmática, signos de malignidad avanzada. Conclusiones: La citología vaginal con la utilización de la clasificación establecida para humanos permite detectar lesiones cervicouterinas premalignas y malignas en perras. Su implementación en la clínica veterinaria podría facilitar el diagnóstico temprano y mejorar el pronóstico. Palabras clave: cáncer cervicouterino, citología vaginal, diagnóstico precoz, lesiones premalignas, perras (Fuente: AGROVOC)

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    3Estrés Calórico En Búfalos De Agua: Una Revisión. V. Respuestas Inmunometabólicas, Oxidativas Y Moleculares
    Alina Mitat Valdés, Héctor Pérez Esteban

    Antecedentes: El estrés calórico (EC) altera de forma coordinada el metabolismo energético, la inmunidad, el equilibrio redox y la regulación molecular del búfalo de agua. La magnitud de la respuesta depende de la intensidad y duración de la carga térmica, el estado fisiológico y la capacidad individual de adaptación. Objetivo. Analizar la evidencia de las respuestas inmunometabólicas, oxidativas y moleculares inducidas por el EC en búfalos de agua, identificar biomarcadores potencialmente útiles para evaluar la adaptación y su relación con el desempeño productivo, y precisar vacíos de conocimiento. Desarrollo: El EC reduce el consumo de materia seca y provoca cambios endocrinos que redistribuyen nutrientes hacia el mantenimiento y limitan las funciones productivas. Con ITH ≥ 76 se describieron cambios no lineales en citocinas, disminución de macrófagos y linfocitos, predominio de células polimorfonucleares y menor expresión de mieloperoxidasa. El aumento de especies reactivas de oxígeno favorece la peroxidación lipídica, la inflamación y el daño celular, mientras las proteínas de choque térmico y las vías AMPK/mTOR participan en la proteostasis y la adaptación energética. La evidencia ómica incluye cambios transcriptómicos, metilación diferencial del ADN espermático y alteraciones del proteoma eritrocitario. Conclusiones: El EC constituye una condición sistémica inmunometabólica y oxidativa modulada por mecanismos moleculares y epigenéticos. La validación longitudinal de biomarcadores y su asociación con resultados productivos son esenciales para desarrollar modelos de resiliencia aplicables a sistemas tropicales. Palabras clave: búfalo de agua; estrés calórico; estrés oxidativo; metabolismo; biomarcadores (Fuente: MeSH)

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    4Β-Caseínas A1 Y A2 En Leche Bovina Y Bufalina: Estado Actual Del Conocimiento E Implicaciones Para La Salud Humana
    Alina Mitat Valdés, Adela Labrada Velázquez, Damián Moré Oduardo

    Antecedentes: La β-caseína es la segunda proteína más abundante de la leche de los mamíferos y presenta diversas variantes genéticas. Las isoformas A1 y A2 despiertan especial interés por sus implicaciones para la salud humana. Objetivo. Analizar críticamente la evidencia científica acerca de las variantes A1 y A2 de la β-caseína en la leche bovina y bufalina, sus posibles implicaciones para la salud humana y la distribución de sus genotipos en diferentes razas y especies. Desarrollo: La revisión narrativa incluyó artículos originales, revisiones sistemáticas y artículos de revisión que se localizaron en bases de datos con indización internacional. El análisis abarcó la caracterización molecular de la β-caseína, el origen evolutivo de las variantes A1 y A2, la formación de β-casomorfina-7, la evidencia experimental, clínica y epidemiológica acerca de sus posibles efectos en la salud humana y la distribución de los genotipos A1A1, A1A2 y A2A2 en razas bovinas y búfalos de agua. Conclusiones: La evidencia disponible confirma que la β-caseína A2 corresponde a la variante ancestral y que el búfalo de agua presenta predominantemente el genotipo A2A2. Aunque diversos estudios señalan posibles beneficios del consumo de leche A2, especialmente para la salud gastrointestinal, la relación entre la β-caseína A1, la β-casomorfina-7 y otras enfermedades crónicas permanece sin conclusión y requiere estudios clínicos con mayor rigor metodológico. La caracterización genética de los rebaños bovinos y bubalinos constituye una herramienta estratégica para los programas de mejoramiento genético, el desarrollo de productos lácteos con valor diferencial y la definición de prioridades de investigación. Palabras clave: β-caseína A1 y A2; β-casomorfina-7; búfalo de agua; mejoramiento genético; polimorfismo genético (Fuente: MeSH)

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    5Impacto Del Estrés Calórico En La Tríada Clínica Y El Perfil Hemático De Los Búfalos De Agua: Una Revisión. IV. Respuestas Fisiológicas
    Héctor Pérez Esteban, Alina Mitat Valdés, Adela Labrada Velázquez

    Antecedentes: El estrés calórico compromete la capacidad de adaptación, el bienestar y la productividad de los búfalos de agua. Su susceptibilidad se relaciona con particularidades anatómicas y fisiológicas que limitan la disipación de calor, lo cual es especialmente relevante en sistemas tropicales. En Cuba se registraron valores del índice temperatura-humedad (ITH) entre 75 y 89, superiores a los intervalos de confort descritos para la especie. Objetivo. Analizar las respuestas fisiológicas y hematológicas de los búfalos ante el estrés calórico, evaluar los principales indicadores utilizados para su identificación y examinar las estrategias de mitigación con mayor respaldo experimental. Desarrollo: Los límites de ITH variaron entre estudios: se propusieron 68–72 para estrés leve, 73–76 para estrés moderado y ≥77 para estrés severo, mientras que otra clasificación delimitó ausencia de estrés entre 56,71–73,21, estrés moderado entre 73,22–75,39; severo entre 75,40–80,27 y crítico a partir de 80,27. La frecuencia respiratoria constituyó uno de los indicadores más sensibles: la exposición solar directa elevó sus valores a 35,63 vs. 25,64 resp/min en animales con sombra. Los sistemas de aspersión y ventilación redujeron la frecuencia respiratoria a 22,83 vs. 30,83 resp/min y la frecuencia cardíaca a 38,36 vs. 60,19 latidos/min. En búfalas Murrah, la estación cálida incrementó los neutrófilos a 42,5 % vs. 35,8 % y redujo los linfocitos a 52,3 % vs. 59,6 %, con aumento de la relación neutrófilos/linfocitos. Conclusiones: La interpretación conjunta del ITH, la frecuencia respiratoria, la frecuencia cardíaca, la temperatura rectal y los indicadores hematológicos permitió valorar con mayor precisión la respuesta al calor. La sombra, el enfriamiento activo, el acceso al agua y el ajuste del manejo redujeron la carga fisiológica asociada al estrés calórico. Palabras clave: Palabras clave: Búfalos de agua; estrés calórico; indicadores fisiológicos (Fuente: MeSH)

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