RESUMEN. La campilobacteriosis (infección por Campylobacter) es la zoonosis de transmisión alimentaria más comúnmente reportada en la mayorÃa de los paÃses desarrollados y en vÃas de desarrollo. La principal fuente de infección para los seres humanos es la manipulación y/o consumo de carne de pollo mal cocida. El objetivo de este estudio fue tipificar y evaluar la sensibilidad antimicrobiana de las cepas de Campylobacter spp. a partir de muestras de pollos (hisopado cloacal) de producción intensiva. Se analizaron un total de 480 muestras provenientes de dos granjas ubicadas en el Departamento de Presidente Hayes del Paraguay; de cada granja se muestrearon seis lotes en diferentes dÃas (6 muestreos seriados). Del total de muestras analizadas se obtuvieron 54 muestras positivas (11.25%), confirmadas por cultivo microbiológico y por detección de ADN mediante la técnica dela reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Campylobacter jejuni (96%) fue la especie aislada con mayor frecuencia en comparación a C. coli (4%). El 100 % de las cepas aisladas fueron sensibles a la eritromicina y tetraciclina, por el contrario, se observa un 22 % de cepas resistentes a la ciprofloxacina.
En Paraguay, el pasto elefante (Cenchrus purpureus) es utilizado para alimentación del ganado, principalmente para el vacuno; ya sea bajo pastoreo, corte y acarreo o ensilaje, esto debido, a su potencial productivo, pudiendo alcanzar 36.000 kg/ha/año de materia seca, en condiciones óptimas para el cultivo. En el presente trabajo se evalúa el efecto de diferentes concentraciones de ázida sódica (NaN3), en distintos componentes del rendimiento del pasto elefante, para determinar las concentraciones que afectan estos parámetros y obtener al menos un genotipo con caracterÃsticas diferentes al parental. Las dosis de ázida sódica empleadas fueron: 0,15; 0,30; 0,45; 0,60; 0,75; 0,90; 1,00; 1,20 mM. Los parámetros evaluados fueron: altura de la planta, diámetro del tallo, número de rebrote, materia fresca y materia seca. Los resultados indican que hubo diferencias significativas del efecto de algunos parámetros con las dosis empleadas; y hay genotipos individualizados que muestran caracterÃsticas diferentes. Con esta metodologÃa, con la obtención de al menos un genotipo diferente, éste puede ser utilizado como material de partida o parental para mantener la variabilidad.
RESUMEN: El presente estudio fue realizado con el fin de determinar la relación existente entre el Complejo Gingivitis Estomatitis Felino (CGEF) y las infecciones por el virus de la inmunodeficiencia felina (VIF) y el virus de la leucemia felina (ViLeF). Para tal efecto fueron utilizados 22 animales de la especie felina, sin distinción de raza, sexo ni edad, con o sin sintomatologÃa de Complejo Estomatitis Gingivitis Felina que acudieron a consulta a la ClÃnica Veterinaria Demovet de la Ciudad de Asunción, y al Hospital Veterinario del Departamento de ClÃnicas Veterinarias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción, con masas bucales. Los animales fueron sometidos a anestesia y biopsia de las masas, además de muestreos serológicos para inmunodeficiencia felina (VIF) y el virus de la leucemia felina (ViLeF). Los resultados obtenidos demostraron que 13 felinos presentaron por histopatologÃa, componentes del CGEF, y la serologÃa demostró 6 positivos a VIF y 2 a ViLeF, no encontrando relación asociación entre las patologÃas estudiadas (p=0,4861)
Las especies autóctonas que habitan las cuencas hÃdricas del Paraguay se reproducen en medios acuáticos controlados a través de la inducción hormonal, la cual se realiza en laboratorios con diferentes técnicas y protocolos. Hasta el presente se ha utilizado la técnica de extrusión para el desove y producción de alevines en los centros de crÃa de las especies de importancia económica. El presente trabajo consistió en la implementación del sistema automatizado de desove y fertilización utilizando al pacú (Piaractus mesopotamicus) en etapa de maduración en estanques. El objetivo fue evaluar el sistema con dicha especie a través del desove, fertilización y horas grado. El mismo consistió en 3 unidades conectadas mediante tuberÃas; de modo que los huevos fertilizados sean transportados automáticamente desde el estanque de desove a la red de incubación, y las larvas eclosionadas se transportan desde la red de incubación al estanque de crÃa (creado por Fu- Guang Liu en Taiwán), en el trabajo se utilizaron progenitores de pacú; 51 hembras (3,2 kg - 3,7 kg) y 122 machos (2,6 Kg -2,7 kg). El desove osciló entre el 96% y el 100%, siendo la fertilización de entre el 61% al 76.6%, y las horas grado fueron de 174 a 270. La presente investigación demostró que el sistema automatizado de desove y fertilización puede ser utilizado en la obtención de alevines de pacú criados en cautiverio , existiendo suficientes evidencias de que la utilización del sistema beneficia la sobrevivencia y la reutilización de las matrices generándose mejores resultados.
El pescado es un alimento de origen animal, considerado un exponente fundamental de una dieta saludable, con nutrientes altamente biodisponibles, en especial los macrominerales y elementos traza; muy accesible para la población de paÃses pobres y en vÃas de desarrollo. El objetivo de esta revisión fue recabar información sobre la composición de minerales mayoritarios y elementos traza en carne de peces de diferentes especies, tanto de agua dulce como de mar. Se evidenció una gran variación tanto de los contenidos de macroelementos como de los trazas; según las especies, tamaño y ecosistemas estudiados. Los valores medios, expresados en mg/100 g de MS, fueron: Na: 147.5; K:614.5; Ca: 653.2; Mg: 228.3; P: 288; y para los microelementos como Fe: 3.25; Cu: 1.85; Zn: 4.33 y Mn: 12.6. Se concluye que las especies de pescado pequeñas, que se consumen con órganos y esqueleto resultan excelentes fuentes de minerales, constituyendo una alternativa de alto aporte de micronutrientes. La pesca sustentable y la acuicultura son prácticas que deben ser fomentadas por polÃticas públicas, sobre todo en paÃses pobres de Asia, Ãfrica y América Latina.
RESUMEN. La investigación se desarrolló en el Departamento de Itapúa, Paraguay para evaluar parámetros productivos en porcinos comercializados en el paÃs. Fueron analizados el peso vivo (PV), peso canal caliente (CC), peso canal frÃa (CF), rendimiento canal caliente (RCC), rendimiento canal frÃa (RCF) y merma (M), de 6476 animales procedentes de granjas agrupadas según la distancia al frigorÃfico en menos de 50 km, de 50 a 100 km y más de 100 km. Los datos se analizaron con el software R, utilizando el test no paramétrico de Kruskal Wallis y el test de Mann-Whitney como prueba pos hoc; para reducir la dimensión y explicar las variaciones observadas se realizó Análisis de Componentes Principales (ACP). Se detectaron diferencias significativas en la mayorÃa de los parámetros evaluados (pË0,01); sin embargo, el RCF fue similar entre granjas ubicadas a más de 100 km y de 50 a 100 km, al igual que la merma entre aquellas distantes a menos de 50 km y a más de 100 km (pË0,05). En general, expusieron mejores parámetros productivos proveedores más alejados del centro de faena. El ACP explicó 81,97% de la varianza total, asociándose al CP1 el PV, CC, CF y vinculándose al CP2 RCC y RCF.
. In molecular studies, having an excellent quantity and quality of DNA is essential. The aim of this study was to analyse two genomic DNA extraction methods based on the Chelex and Proteinase K protocols from whole blood samples, blood impregnated on filter paper and sheep hairs (n = 30 samples). The determination of quality and quantity of the DNA was carried out through spectrophotometry. To confirm the presence of amplified products, the extracted DNA was analysed by agarose gel electrophoresis and cPCR. The results showed a high level of variation for concentrations and purities of DNA, where the highest concentration of DNA was with the Proteinase K protocol from filter paper (151.75 ng / µl), while with the hair sample the lower means, both for Chelex (20.61 ng/µl) and Proteinase K (18.25 ng/µl). Regarding purity, the Chelex extraction method presented a higher frequency of contaminated samples (66%); while for the Proteinase K protocol, the highest purity values were found in the optimal (33%) and acceptable (27%) categories.
La demodicosis felina es una patologÃa poco frecuente en gatos y puede ser producida por Demodex cati o D.gatoi, hoy existe un tercer demodex en gatos sin nombre aún. La presentación clÃnica es variable y dependerá de la especie de Demodex involucrada. Este trabajo tiene como objetivo reportar dos casos de felinos, un macho castrado y una hembra castrada, ambos viviendo en refugios y que fueron rescatados de la vÃa pública, acuden a consulta por intenso prurito, alopecia, costras y descamación. Se realizaron raspados cutáneos, citologÃa con cinta de acetato y tricogramas para ser evaluados bajo el microscopio. La observación directa reveló la presencia de ácaros compatibles con el género Demodex. Los pacientes tuvieron una evolución favorable sin desarrollar ningún tipo de recidiva en los 10 meses posteriores al tratamiento instaurado. Este es el primer reporte documentado de demodicocis felina en la ciudad de Asunción.
RESUMO. Deformidade de bico ocorre em diversas espécies de aves e pode ocorrer por diversos fatores, incluindo os de origem congênita, traumática e nutricional. Ramphastos toco, popularmente, conhecido como tucanuçu, é a maior espécie do gênero e trata-se de uma das espécies mais comuns com ocorrência de deformidades no bico. Possui uma dieta substancialmente baseada em frutos carnosos, desempenhando um papel de grande importância para o ambiente onde vive por contribuir com a função de dispersor de sementes. Embora essas deformidades tenham sido registradas em várias espécies de aves de todo o mundo, raramente são relatadas. Sendo assim, este trabalho tem por objetivo apresentar um caso de deformidade no bico em Ramphastos toco, da região de Chaco Húmido no Paraguai. O animal, de vida livre, foi observado durante uma caminhada ecológica, junto a seu grupo social composto por 8 tucanuçus. Com auxÃlio de um binóculo pode-se verificar que o animal apresentava uma deformidade em sua rinoteca (revestimento córneo da maxila) e que, aparentemente, estava saudável conseguindo se alimentar. Registros, como o do presente relato, são importantes para o conhecimento ornitológico, sendo que o monitoramento destes animais pode contribuir para o melhor conhecimento acerca de deformidades e também sobre a conservação do ambiente local, pelo motivo de que as aves são consideradas um dos principais bioindicadores do estado de conservação do meio ambiente onde vivem. Por consequência, através do estudo da existência de exemplares com anomalias pode-se ter informações do que está acontecendo em determinada região.
Los trastornos digestivos son motivos de consultas frecuentes al veterinario; siendo las patologÃas inflamatorias las más comunes. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar los cambios macroscópicos y microscópicos de la mucosa gástrica y duodenal a través de endoscopia flexible y biopsias, en perros que acudieron al Hospital Veterinario "Prof. Dr. José Vicente Núñez", San Lorenzo - Paraguay en base a criterios propuestos por Jergens et al (2014) y Slovak et al (2015). Se evaluaron un total de cinco animales mayores de un año de edad, sin distinción de raza, tamaño y sexo; aptos para ser sometidos a anestesia profunda, endoscopia y biopsia gastroduodenal. ClÃnicamente se reportó en dos pacientes, vómito leve y uno de ellos asociado con pérdida de peso. En la endoscopia se observó en las mucosas granularidad; hiperemia; dilatación linfática y masa. Las biopsias demostraron en la mucosa, dilatación de vasos linfáticos; linfocitos intraepiteliales; infiltrado inflamatorio en lámina propia; fibrosis en lámina propia y atrofia de las vellosidades. Las interpretaciones de los resultados de acuerdo a los estándares utilizados fueron irrelevantes en todos los casos. Pero dos casos presentaron sÃntomas y alteraciones macro- y microscópicas coincidentes con gastropatÃa y uno de los casos asociado con duodenitis atrófica leve, cuando son confrontados con los hallazgos de los animales sin sÃntomas.
RESUMEN. Los erizos pigmeo africano son una de las nuevas mascotas de compañÃa y en consulta son cada vez más comunes. Un erizo hembra de 4 años asistió a consulta, presentando una lesión en el ojo izquierdo. Se realizó una revisión oftalmológica y se recomendó una citologÃa para orientar el diagnóstico. Los hallazgos citológicos indicaron que el proceso correspondÃa a un melanoma. Los melanomas son neoplasias malignas y este caso es el primer reporte realizado en Ecuador, pudiendo ser útil como información base para estudios posteriores.
Se evaluó la calidad interna de los huevos puestos por tres genotipos de gallinas destinadas a sistemas semi-intensivos: el cruzamiento de tres vÃas Campero Casilda, la ponedora autosexante Negra INTA y una estirpe Rhode Island Red. Entre las 26 y las 70 semanas de edad se extrajeron, a intervalos regulares de cuatro semanas muestras aleatorias de 15 huevos de cada grupo. En cada huevo se midió la altura y los diámetros mayor y menor de la yema y la altura, longitud y ancho del albumen. Como indicadores de la calidad interna se calcularon los Ãndices de yema y albumen y las unidades Haugh. El patrón dinámico de los tres indicadores y de las variables que intervienen en su cálculo en función de la edad de las aves se evaluó por regresión no lineal y lineal. Los huevos de los tres grupos genéticos presentaron una elevada calidad interna la que se mantuvo a lo largo de todo el ciclo de postura sin diferencias en los indicadores vinculados con el albumen, pero con un comportamiento más ventajoso del componente yema en el caso del cruzamiento de tres vÃas Campero Casilda lo que lo valoriza como ave doble propósito para sistemas semi-intensivos.
El estudio se realizó en el centro experimental de Casaracra, a una altitud de 3 819 msnm, perteneciente a la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión. Se utilizaron tres tratamientos: alfalfa WL 350 (T1), alfalfa W 440 (T2) y alfalfa Brown 6 (T3). La producción forrajera se determinó en materia verde (MV), materia seca (MS) y el porcentaje de contenido de materia seca. En la calidad nutricional se analizaron cinco variables: proteÃna total, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida, calcio y fósforo. Los datos obtenidos fueron analizados utilizando el diseño completamente al azar, asà como la prueba de Tukey de significancia (p<0.05). Los resultados de producción forrajera en MV y MS no mostraron diferencias significativas (p<0.05) entre los tratamientos T2 y T3, asà como en el porcentaje de materia seca entre los tratamientos T1 y T3. En la calidad nutricional, las variables proteÃna total, fibras y minerales no mostraron diferencias significativas (p<0.05) entre los tres tratamientos. Se concluye que los tratamientos T2 y T3 mostraron mejor producción de forraje verde y seco, siendo recomendables para sembrar en las zonas húmedas y secas de la puna del Perú. Por tanto, para la calidad nutricional, todos los tratamientos resultaron adecuados para la alimentación del ganado.
Con el objetivo de determinar la presencia de residuos de antibióticos Betalactámicos en leche cruda de cabra comercializada en el Departamento Central - Paraguay en el año 2017; se recolectaron un total de 40 muestras (4 muestreos, con un intervalo de 8 dÃas de diferencia, durante el periodo de 1 mes) en 10 puestos de venta de ciudades del Departamento Central, República del Paraguay. Todas las muestras fueron analizadas mediante Chr. Hansen Antibiotic Test, en el Laboratorio de MicrobiologÃa e InmunologÃa de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. Los resultados obtenidos fueron: de un total de 40 muestras, 2 de ellas (correspondiente al 5%) resultaron positivas a residuos de antibióticos betalactámicos, 12,5%, correspondiente a 5 muestras resultaron sospechosas y 33 muestras (82,5 %) resultaron negativas.
La densidad de alojamiento representa un factor de impacto sobre la rentabilidad avÃcola. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de la densidad de alojamiento y la zona del galpón sobre el desempeño productivo de pollos parrilleros machos y hembras. Se trabajó con 54.000 pollos Cobb500(r) alojados en galpones oscurecidos bajo dos densidades: estándar (14 pollos/m2) y reducida (12 pollos/m2). Se definieron tres zonas: Extractores, Intermedia y Paneles. No se observó efecto de la interacción densidad por zona del galpón sobre el peso final en machos (p=0,574) ni en hembras (p=0,338). Independientemente de la zona, tanto los machos como las hembras bajo densidad reducida fueron más pesados (Machos: 3.265 vs 3.006 g.; Hembras: 2.653 vs. 2535 g; p<0,0001). Los machos de la zona Paneles fueron más pesados al finalizar el ciclo, en tanto que las hembras no mostraron diferencias significativas (Machos: Extractores: 3.086 g; Intermedia: 3.103 g; Paneles: 3.218 g; p<0,0001. Hembras: Extractores: 2.563 g; Intermedia: 2.552 g; Paneles: 2.652,5 g; p>0,05). La disminución de la densidad produjo mejoras en el peso final. La zona del galpón afectó el peso final de los machos. Pese al menor desempeño individual, la mayor densidad permitió obtener una mayor producción de kg de pollo por metro cuadrado.
En este trabajo de reporte de caso se presentan los aspectos clÃnicos y la resolución quirúrgica reconstructiva de un caso de neoplasia facial (mastocitoma) en un paciente de la especie felina, de raza Común Europeo, de sexo macho castrado, de 1,5 años de edad, pelaje color negro y 4 kg. de peso; atendido en el Hospital Veterinario de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. El paciente, acude a consulta por motivo de la presencia de una masa en la región facial con 5 meses de evolución, encontrándose a la exploración clÃnica en la región del párpado inferior izquierdo un abultamiento redondeado de aproximadamente 2 cm de diámetro, indoloro y a la palpación fluctuante. Se realizó la punción citológica cuyos hallazgos se interpretan como un proceso proliferativo compatible con Mastocitoma. Se procedió al tratamiento con prednisona y la resección quirúrgica de la masa tumoral y reconstrucción estética utilizando la técnica del colgajo cutáneo pediculado. Se continuó con el seguimiento postquirúrgico durante 15 dÃas, donde se evidenció mejorÃa del cuadro clÃnico y con cicatrización exitosa de primera intención de la herida quirúrgica.
La rabia es una infección viral, prevenible, del sistema nervioso central de todos los mamÃferos, producida por el virus de la rabia (Rabies lyssavirus) que, una vez inoculado, produce una encefalitis progresiva aguda con un Ãndice de mortalidad cercano al 100%. El objetivo del trabajo fue reportar un caso de rabia en un murciélago del género Eptesicus trasladado al Consultorio de Animales Silvestres y Exóticos, del Departamento de Recursos FaunÃsticos y Medio Natural (DREFAMN) de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), Paraguay.
With the objective to evaluate the effect of pre slaughter lairage time on the meat quality of sheep, where analyzed 108 carcasses by age group from 5 to 7 months MO1 (n=67), 8 to 11 months MO2 (n=41), to the phenotypes Katahdin KA (n=46), Dorper DO (n=20), Blackbelly BB (n=26) and Pelibuey PE (n=16), with 0 (n=23), 6 (n=24), 12 (n=14), 18 (n=21) and 24 (n=26) pre-slaughter lairage time. The variables evaluated were potential of hydrogen (pH), water holding capacity (WHC), meat color (MC) and shear force (SF). The data were analyzed with a nested statistical model. All the phenotypes of the lamb without and 6 lairage time showed greater pH values (6.15 to 6.45), lower a* and b* values. This is characteristic of dark, firm and dry meat (DFD). On the contrary, the sheep with 18 lairage time had a normal pH values (5.8 to 5.9), a* and b* values. The WHC was greater (63.21%) from MO1 and 12 h of lairage time. In conclusion the lairage time in the pens before to the slaughter should be established due to the phenotype and the age of slaughtering.
With the objective of evaluating the mineral biochemical profile in pregnant and empty zebucross cows in an establishment in Caraguatay (Paraguay) in 2019, blood samples were extracted from 50cows, of which 26 were pregnant and 24 were empty. The serum concentrations of the minerals calcium,inorganic phosphate and magnesium were determined by photometry. The values btained yielded thefollowing results: calcium values were lower (p = 0.01) in pregnant cows (9.3 mg / dL) than in empty cows(10.8 mg / dL). Inorganic phosphate and magnesium values were 7.2 mg / dL and 2.8 mg / dL in pregnantcows and 6.9 mg / dL and 2.6 mg / dL in empty cows, with no significant differences when comparing bothstates. reproductive (p = 0.47; p = 0.14 respectively). The calcium: phosphorus ratio was 1.3: 1 and 1.6: 1 inpregnant and empty cows. The empty cows presented lower body condition than the pregnant ones (p =0.02). It is concluded that there was no deficiency of the minerals studied, probably due to the use of oraland parenteral mineral supplements.
