Se estimaron los valores de referencia de los indicadores bioquímicos de funcionalidad renal y hepática en caprinos de raza Saanen y Boer de distintos sexos, edades y estados productivos pertenecientes a establecimientos pecuarios ubicados en el Departamento Las Colonias de la provincia de Santa Fe, Argentina. Los valores estimados presentaron discrepancias respecto de los reportados en la literatura. Los resultados obtenidos contribuyen al conocimiento de los valores de referencia de los indicadores de funcionalidad renal y hepática de las razas caprinas de la región centro de la provincia de Santa Fe, Argentina, aportando datos relevantes e inéditos para la región.
The aim of this study was to evaluate the findings obtained from clinical, radiographic and cross-sectional examination of 36 cattle hoofs randomly taken from the slaughterhouse. In the study, it was determined that there were significant differences in the distribution ranges and frequencies, although the averages were normal when looking at the structural characteristics of the hoofs (hoof angle, dorsal wall length, etc.). Also, clinical examination of the base and examination of the cross-sectional surface of the hoof according to hoof radiography revealed different findings. In conclusion, this study demonstrated that hoof care is not only a treatment method for foot and hoof diseases but also a routine procedure in cattle breeding.
El objetivo del presente trabajo fue el de conocer los cambios productivos de relevancia en los tambos de la cuenca lechera del valle de Lerma (Salta), desde inicios del 2014 a fines del 2023. Durante el período 2022-2023 se realizó una encuesta transversal en 10 tambos, registrando datos productivos, sanitarios y reproductivos que fue contrastada con otra realizada en 2013-2014. Los resultados muestran que el 50% de los tambos pasó de un sistema de base pastoril a sistemas totalmente confinados con mayor incorporación de tecnología. Este cambio vino acompañado con el aumento en el 53,4% en el número de vacas por tambo, pasando en promedio de 283,4 ± 64,1 a 418,8 ± 212,7 animales y un incremento en la producción media diaria de 5.818 ± 1.894 a 8.298 ± 3.524 litros de leche y un rinde por vaca de 23,6 ± 2,8 a 25,6 ± 5,9 litros. Aunque se evidenció un crecimiento en la producción, fundamentalmente a partir una mayor intensificación de los sistemas, inversión en infraestructura y tecnología y el aumento del tamaño de los rodeos, se deben estudiar las deficiencias a nivel reproductivo y sanitario, ya que sus índices como las tasas de mortalidad y descarte no se modificaron.
La enseñanza de la medicina veterinaria contemporánea requiere de nuevos diseños curriculares orientados a la integración disciplinar, en los cuales los estudiantes construyan las bases de su desempeño profesional acompañados por un modelo de docente cuya función no se limite a la mera transmisión pasiva de información, sino que oriente y participe activamente en el proceso de construcción del conocimiento, un modelo de enseñanza integrado y un sistema de evaluación por capacidades y habilidades científicas y profesionales. En este trabajo se presenta una opinión sobre una propuesta de integración curricular diseñada por docentes de las Áreas de Microbiología, Virología y Enfermedades Infecciosas, que aporta las bases para la discusión de un nuevo diseño curricular de la FCV – UNCPBA. La propuesta, estructurada bajo la concepción de enseñanza modular, está orientada a la implementación de actividades interdisciplinares entre asignaturas del Departamento de Salud Animal y Medicina Preventiva. Este trabajo se estructura en un marco de referencias conceptuales educativas, los principios que rigen la labor de docentes, de estudiantes y del ambiente de aprendizaje, los objetivos, el diseño didáctico, su ubicación en el mapa curricular, la metodología de trabajo y evaluación, así como el monitoreo e impacto esperado de la propuesta.
Se describe un brote de síndrome de movilización grasa en vacas de cría por falta de adaptación al encierro en provincia de Salta, Argentina. La incidencia fue de 8% y la letalidad del 67%. Los signos clínicos fueron depresión, marcha vacilante, debilidad hasta que finalmente sobrevenía postración y muerte. Algunos animales en las etapas finales manifestaban signos nerviosos como ceguera y marcha en círculos. A la necropsia se observó leve ictericia en tejido subcutáneo, endotelios vasculares y órganos en general, marcada hepatomegalia, coloración ocre y untuoso al tacto. Microscópicamente, se observó severa lipidosis hepática y retención de pigmentos biliares. Adicionalmente se observó elevación de aspartato aminotransferasa (AST=489±277), fosfatasa alcalina (FAL 895±207 UI/L) y urea (48±13 Mmol/L). La lipidosis hepática es una afección bien conocida en vacas lecheras, pero poco descrito en vacas de cría.
Se estimaron los valores de referencia de los parámetros hematológicos en caprinos de raza Saanen y Boer de distintos sexos, edades y estados productivos pertenecientes a establecimientos pecuarios ubicados en el Departamento Las Colonias de la provincia de Santa Fe, Argentina. Los valores estimados presentaron discrepancias respecto de los reportados en la literatura. Los resultados obtenidos contribuyen al conocimiento de los valores de referencia de los valores hematológicos de las razas caprinas de la región centro de la provincia de Santa Fe, Argentina, aportando datos relevantes e inéditos para la región.
La movilización y traslado de ganado bovino de carne es fundamental entre los diversos sistemas de producción que integran esta actividad debido a que es su medio de vinculación. El objetivo del presente estudio fue caracterizar el tipo de transporte que se utiliza para movilizar este tipo de ganado y describir la comercialización de su carne en Hidalgo, México. La búsqueda bibliográfica se realizó mediante Google Académico, Redalyc, y SciELO, además se aplicó una breve encuesta a 3 transportistas de ganado y 25 comerciantes de carne bovina al por menor en Pachuca, Hidalgo, México. El tipo de transporte que se utiliza para trasladar y movilizar al ganado bovino de carne depende del número de animales y de la distancia, pero estrategias para su manejo antes y durante su movilización son necesarias para mejorar la calidad e inocuidad. Personas con actividades bien definidas participan en la cadena de comercialización de carne bovina pero aún no hay un sistema de trazabilidad en México que dé seguimiento a la cadena productiva. No obstante, en establecimientos de carne al por menor en Pachuca, Hidalgo, México, la carne se comercializa en base a la demanda que se genera para satisfacer los cortes de carne populares que demanda la población.
Amblyomma aureolatum (Pallas, 1772) se distribuye en Sudamérica y posee importancia médica y veterinaria. En Uruguay se encuentra ampliamente distribuida parasitando vertebrados silvestres y domésticos y se la relaciona a casos de rangeliosis canina. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia de organismos rickettsiales y piroplasmas en A. aureolatum del norte de Uruguay. Para ello se recolectaron 117 ninfas y adultos de A. aureolatum sobre zorros, perros y vegetación, así como una sobre un humano. Se extrajo ADN de las garrapatas obtenidas de animales y vegetación para realizar diferentes PCR utilizando cebadores dirigidos a genes para la detección de ADN de organismos Rickettsiales (Anaplasmataceae, Rickettsiaceae y Midichloriaceae) así como protozoarios del Orden Piroplasmida. Como resultados se obtuvieron tres secuencias, una para el gen gltA con una identidad de entre 99,4 a 100% con Rickettsia bellii, otra para el gen 16S ARNr con un 100% de identidad con Candidatus Midichloria sp. y la restante con 100% de identidad con Rangelia vitalii para el gen 18S ARNr. Estos resultados corresponden a los primeros reportes de R. bellii para el país y de Ca. Midichloria sp. y R. vitalii en A. aureolatum. Además, se reporta el primer caso de A. aureolatum parasitando humanos en Uruguay.
Este artículo describe los hallazgos clínicos y patológicos de 5 casos de trombo-embolismo de la vena cava caudal en bovinos lecheros adultos diagnosticados entre 2013 y 2022 en Argentina. La trombosis de la vena cava suele ser secundaria a un absceso hepático. En 4 de los 5 casos, los signos clínicos fueron dificultad respiratoria, epistaxis y rinorragia. En uno de los casos el animal afectado murió súbitamente sin evidenciar signos clínicos. Todos los animales evaluados tenían un trombo en la porción abdominal de la vena cava caudal y múltiples abscesos hepáticos. Estos abscesos, por proximidad, son los que acaban dañando la pared de la vena cava provocando trombosis y embolismo séptico, los cuales generalmente asientan en el parénquima pulmonar y consecuentemente desarrollan un aneurisma, que al romperse provoca severas hemorragias pulmonares y muerte por shock hipovolémico. El pronóstico en estos casos suele ser malo, debido a su presentación clínica súbita y a que los animales no responden a ningún tratamiento. Sin embargo, esta condición se puede evitar reduciendo la ocurrencia de acidosis ruminal en el rodeo.
El objetivo del presente trabajo fue reportar registros de Amblyomma triste en nuevas localidades de la provincia de Buenos Aires, así como en nuevos hospedadores. Entre septiembre de 2021 y febrero de 2023 se colectaron garrapatas de vida libre y hospedadores (animales de compañía y humanos) en los partidos de General Lavalle, La Costa y Villa Gesell. Se colectaron 244 especímenes de A. triste y 133 de Rhipicephalus sanguineus sensu stricto. Amblyomma triste se halló en las localidades de General Lavalle (partido de General Lavalle), San Clemente, Santa Teresita, Mar del Tuyú, Costa del Este, Costa Azul, Mar de Ajó (partido de La Costa) y Villa Gesell (partido de Villa Gesell). Se hallaron 2 ninfas de A. triste parasitando a un gato y a un humano. Amblyomma triste es una especie de garrapata de gran relevancia en salud pública dado que es vector de Rickettsia parkeri, agente causal de la rickettsiosis humana de mayor incidencia en Argentina. El presente reporte es un alerta para la comunidad con el fin de implementar medidas preventivas, para prevenir la infestación por este parásito y disminuir el riesgo de transmisión de R. parkeri.
Una amplia diversidad de organizaciones a nivel internacional se ha abocado a identificar los conocimientos, las capacidades, las habilidades y las actitudes que puedan considerarse fundamentales para que las personas contribuyan con éxito a los esfuerzos que requiere mirar nuestro planeta desde el enfoque de Una Salud. Este enfoque integrado, interdisciplinario, multisectorial y preventivo para proteger la salud humana, animal y ambiental lleva a considerar el desarrollo de competencias para la construcción de una identidad profesional integral. El objetivo de este trabajo es efectuar una revisión de las propuestas de competencias con enfoque Una Salud en el campo de la educación veterinaria. Los resultados obtenidos indican un consenso internacional en torno a dominios básicos o centrales de competencias Una Salud, denominados: Gestión, comunicación e informática, valores y ética, cultura, creencias y género, liderazgo, trabajo en equipo, colaboración y asociación, responsabilidad, pensamiento sistémico, políticas, promoción e investigación. Los países africanos incorporan género cultura y creencias, y los dominios: política y promoción e investigación. Para los dominios se proponen subdominios y ejemplos. Tanto las competencias como los atributos personales promovidos por el enfoque Una Salud, orientan la construcción integral de la identidad profesional.
Se llevó a cabo un estudio basado en una encuesta transversal en sistemas productivos bovinos de cría (n= 19) y de leche (n= 21) y en caprinos (n= 43) en diferentes ecorregiones de Salta. El objetivo del trabajo fue estudiar la asociación entre la seroprevalencia de anticuerpos anti Neospora caninum y aquellos factores relacionados con los sistemas productivos. Se procesaron 1974 sueros mediante la técnica de Inmunofluorescencia Indirecta. Para el análisis estadístico de las variables se utilizó el chi-cuadrado, el Odds Ratio (OR), la regresión logística y análisis de correspondencias. De los 83 rodeos y majadas visitadas el 91,6% tuvo al menos un animal seropositivo. La prevalencia general fue del 34,4±27% (95% IC: 28,8-40,7%), hallándose diferencias significativas (p<0,006) entre la prevalencia de los sistemas de cría (17,6 ±10%) en relación a la de los de leche (37,4 ±16%) y caprinos (40,3 ±33,1%). Los factores de riesgo asociados a una seroprevalencia de N. caninum ≥20% de los bovinos muestreados fueron el sistema lechero (OR 10,2; 95% IC: 2,39-44,1) y el porcentaje de abortos mayores al 7% (OR 3,85; 95% IC: 1,0-14,8) y de los caprinos fue el porcentaje de perros mayor al 5 % en relación con el total de cabras en servicio (OR 6,8; 95% IC: 1,85-25,2) y tendencia a asociarse con los sistemas semiintensivos con cierta suplementación (OR 3,25; 95% IC: 0,92-14,2). Los presentes resultados muestran que las infecciones por N. caninum en el tambo bovino y en las majadas caprinas de Salta y Jujuy son importantes y ameritan profundizar los estudios.
La mala gestión de los desechos de la actividad clínica veterinaria constituye un problema latente para la salud pública. El objetivo de este trabajo fue evaluar la disposición y el descarte de material biológico proveniente de pequeños animales atendidos en clínicas de práctica mixta en la Provincia de Santa Fe. Se efectuó un estudio observacional transversal en 131 Médicos Veterinarios acreditados como corresponsables sanitarios de grandes animales por los Colegios de Médicos Veterinarios de la Provincia de Santa Fe 1era y 2da Circunscripciones que ejercían la profesión en pequeños animales. Los datos fueron colectados utilizando un estructurado respondido anónimamente. Las variables estudiadas incluyeron la gestión de residuos orgánicos, la edad, el género y la ubicación geográfica de ejercicio profesional. El análisis estadístico incluyó χ2 y t de Student. La mayoría de los encuestados embolsaba los residuos clínicos junto a otros desechos provenientes de otros orígenes y los descartaban junto a la basura comunal. Dos de cada 10 encuestados contaba con disponibilidad de transporte acreditados para recolección de residuos patológico y sólo el 15,5% estaba registrado como generadores u operadores de dichos desechos. Se sugieren acciones rápidas de capacitación de estudiantes y profesionales para la correcta gestión de residuos clínicos.
El rol de los docentes es clave para avanzar en el abordaje de las dificultades que se evidencian al iniciar la formación en educación superior. El objetivo de este trabajo fue explorar y describir los estilos de aprendizaje predominantes en una muestra de docentes de primer año de la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Litoral. Se utilizó una metodología sobre la base de estadística descriptiva y análisis de correspondencia múltiple mediante la aplicación del Cuestionario de Honey-Alonso de Estilos de Aprendizaje. El instrumento permite reconocer estilos nombrados como Activo, Reflexivo, Teórico y Pragmático. La encuesta fue respondida por 12 docentes de primer año de la carrera. Se evidenció que el estilo Reflexivo y Teórico son los predominantes. Existe una asociación muy fuerte entre aquellos docentes con una preferencia altamente pragmáticos y activos en oposición a aquellos con una preferencia baja por los estilos Pragmático, Reflexivo y Teórico, los cuales se asocian a una formación de grado y maestría. A su vez existe una asociación fuerte entreaquellos docentes con Posdoctorado y altamente reflexivos, así como una asociación débil entre aquellos moderadamente pragmáticos, con una dedicación simple y un cargo de Asociado. No se evidenciaron asociaciones fuertes entre el sexo y el resto de las variables.
El Síndrome del Intestino Hemorrágico (SHB) es una enfermedad intestinal altamente fatal y recientemente observada en las vacas lecheras. En este trabajo se describe un caso de SHB diagnosticado en un tambo de la provincia de Córdoba. Una vaca lechera adulta muerta súbitamente, fue estudiada y diagnosticada con este síndrome. Los exámenes patológicos revelaron un hematoma yeyunal, intra-mural, con necrosis isquémica de algunas áreas de la mucosa y obstrucción luminal. La capa mucosa estaba desprendida de la pared intestinal con abundante presencia de sangre en la submucosa. Aunque la etiología de este síndrome sigue en estudio y aún existen muchas interrogantes al respecto, la identificación de esta enfermedad alerta sobre su presencia de Argentina.
Los pequeños estróngilos (o grupo Ciatostoma) comprenden a más de 50 especies y son los parásitos más comunes de los caballos adultos en todo el mundo. El control está basado en el uso masivo de antihelmínticos lo cual está permitiendo el desarrollo de fenómenos de resistencia. El Test de Reducción en el conteo de huevos (TRCH) es actualmente el método más utilizado para detectar la resistencia antihelmíntica, mientras que el Período de Reaparición de Huevos (PRH) puede actuar como un indicador temprano de la misma. Este estudio evaluó la actividad de lactonas macrocíclicas (ivermectina y moxidectina) en 192 equinos de 15 establecimientos del área central de la Argentina utilizando el TRCH y un modelo jerárquico Bayesiano para el análisis de los datos. La misma metodología se utilizó sobre la semana 7 post tratamiento para detectar posibles acortamientos en el PRH. La eficacia general de ambas lactonas evaluada 14 días post tratamiento fue muy alta en todos los establecimientos (99,8%-100 %) y en uno sólo de estos se observó un acortamiento del PRH. Es necesario un uso más selectivo de estas drogas para preservar su vida útil y demorar el desarrollo de resistencia.
Los problemas sanitarios que afectan a las diferentes categorías animales en explotaciones lecheras son múltiples. Los recursos económicos y humanos disponibles para conducir las investigaciones tendientes a la prevención y control de estas enfermedades son limitados y resulta necesario priorizarlas en función de su impacto sanitario y productivo. El objetivo de este trabajo fue generar una priorización de los problemas que afectan a los rodeos lecheros e identificar las demandas de diagnóstico y capacitación. Se desarrolló un estudio observacional transversal basado en una encuesta con cuestionario estructurado en Médicos Veterinarios que trabajaban en rodeos lecheros con énfasis en la cuenca lechera central santafesina. Se aplicaron 105 encuestas, la antigüedad promedio en la actividad profesional fue de 15,9 años y, en su mayoría, dedicaban la mayor parte del tiempo laboral a lechería. Las enfermedades priorizadas en terneros fueron las diarreas y las neumonías. En vaquillonas se priorizó la neumonía, mientras que, en vacas, las mastitis, los problemas podales, los abortos, las endometritis/metritis y la mortalidad embrionaria fueron las enfermedades priorizadas. Aproximadamente la mitad de los profesionales pocas veces realizan necropsias y menos de un tercio remitían frecuentemente muestras para apoyatura diagnóstica. Si bien se identificaron los síndromes más comunes percibidos por los Médicos Veterinarios a campo, el hecho de que no se realicen comúnmente necropsias y que no se remitan muestras al laboratorio, impacta directamente en el conocimiento sobre los agentes etiológicos que afectan los rodeos. Resulta de suma importancia diseñar estrategias que le permitan a los colegas arribar al diagnóstico etiológico para luego poder diseñar medias de manejo del riego con base en ciencia.
El objetivo de este estudio fue investigar la prevalencia de la resistencia al pamoato de pirantel en 111 equinos de 11 establecimientos del área central de la Argentina utilizando el Test de Reducción en el Conteo de Huevos (TRCH) y un modelo jerárquico Bayesiano para el análisis de los datos. La misma metodología se utilizó sobre la semana 4 post tratamiento para detectar posibles acortamientos en el período de reaparición de huevos o PRH. La eficacia general del pirantel fue considerada adecuada en 9/11 establecimientos, resistente en uno y sospechosa en el restante, y no se observaron modificaciones en el PRH. En la eliminación de huevos antes del tratamiento (n= 127), el 23,7 % de los animales fueron considerados como bajos eliminadores, el 32,5 % como moderados y el 43,8 % como altos, enfatizando la posibilidad de tratar selectivamente a estos últimos. Esto permitiría preservar la vida útil de esta droga, así como la de las lactonas macrocíclicas, constituyendo una alternativa más racional (frente a los tratamientos masivos actuales) para el control sustentable de los pequeños estróngilos en equinos adultos. En los coprocultivos pre tratamiento, además de la presencia mayoritaria de pequeños estróngilos, se observó la presencia de Strongylus vulgaris en tres de los 11 establecimientos estudiados, lo cual amerita investigaciones futuras para determinar la prevalencia de este parásito de reconocida patogenicidad.
Se realizó un relevamiento coproparasitológico en bovinos adultos del Municipio de Coronel Moldes (Salta) con el fin de complementar la información regional preexistente con respecto a la epidemiologia de nematodos gastrointestinales y de Fasciola hepática. Las muestras de materia fecal fueron recolectadas en base a un muestreo por conveniencia, durante el momento del para la toma de muestreo serológico para el diagnóstico de brucelosis. Se recibieron en el laboratorio de parasitología del IIACS Salta un total de 164 muestras de materia fecal bovina, provenientes de 16 establecimientos de Coronel Moldes, las cuales fueron procesadas mediante técnicas coprológicas para evaluar la carga de huevos de nematodos y de F. hepatica. El promedio general de Hpg fue de 18,6 (±40,06, min:0 y máx: 260). La prevalencia promedio de nematodos fue de 41% ± 22 para Cooperia pectinata de 37% ± 12 para Cooperia punctata, 13% ± 16 para Ostertagia spp., 7% ± 9 para Trichostrongylus spp., de 1% ± 3 Oesopaghostomum spp. y de Haemonchus spp. 1% ± 2). En cuanto a F. hepatica de las 164 muestras procesadas 10 fueron positivas (6%) y se determinó que 6 (37,5%) de los 16 establecimientos fueron positivos. Si bien los resultados no mostraron altas cargas de parásitos, probablemente esto sea debido a la resistencia natural de los animales adultos y pueda resultar de interés para realizar estudios en categorías más jóvenes.
La fauna silvestre puede ser reservorio de numerosos patógenos que pueden poseer importancia zoonótica; sin embargo, debido a las dificultades en la captura y manejo de estos animales, en muchas ocasiones se hace complicado obtener muestras para analizar. En este trabajo se presentan ejemplos citados de la literatura sobre cómo las carcasas de animales silvestres atropellados, pueden ser una alternativa para la colecta de muestras de tejidos o de ectoparásitos que permitan la detección de patógenos, incluyendo su debida manipulación y preservación para obtención de estos datos.
