La búsqueda de alternativas sostenibles a los fertilizantes sintéticos ha intensificado el interés en sistemas de producción orgánica, especialmente en cultivos de alto valor económico como el pimiento morrón (Capsicum annuum L.). El objetivo de esta investigación fue evaluar la efectividad de un sustrato orgánico formulado a partir de residuos agroindustriales y tres biofermentos como alternativa sostenible. El experimento se estableció en Los Reyes, Michoacán, bajo un diseño completamente al azar con seis tratamientos y diez repeticiones. El sustrato orgánico se formuló con estiércol bovino (30%), polvo de fibra de coco (25%), cascarilla de arroz (22%), cachaza de caña de azúcar (15%), harina de pescado (5%), roca fosfórica (2%) y cal dolomita (1%), se añadió el 1% de levadura de cerveza en relación con el volumen final del sustrato. Se evaluaron tres biofermentos (Bio.1, Bio.2, Bio.3) con diferentes formulaciones, comparándolos con solución Steiner y un testigo orgánico. Las variables medidas incluyeron altura de planta, diámetro de tallo, número de frutos y peso promedio de frutos. El sustrato orgánico presentó propiedades físicas óptimas: porosidad total 88%, porosidad de aireación 23.97% y capacidad de retención de agua 64.15%. Las características fisicoquímicas fueron apropiadas (pH 7.1, CE 0.85 dS m-¹, CIC 49.14 me 100g-¹). El biofermento Bio.3 mostró la mayor efectividad, con plantas de 79.1 cm de altura y frutos de 203 g, valores estadísticamente similares a los tratamientos con fertilización convencional (85.3 cm y 200-207 g). Los biofermentos cumplieron estándares microbiológicos (libres de patógenos). Los hallazgos demuestran que el sustrato orgánico combinado con Bio.3 constituye una alternativa técnicamente viable y ambientalmente sostenible para la producción de pimiento morrón en invernadero, con rendimientos y calidad comparables a los sistemas convencionales mientras promueve la economía circular y reduce la dependencia de insumos sintéticos.
La calidad nutracéutica de los frutos de Cucumis melo L. está influenciada por las condiciones edáficas del suelo, especialmente en regiones áridas y semiáridas donde la salinidad, alcalinidad y baja fertilidad son comunes. Este estudio evaluó la relación entre las propiedades físico-químicas del suelo y la calidad comercial y nutracéutica de frutos de melón en cuatro predios del municipio de Matamoros, Coahuila. Se realizaron análisis de suelo conforme a la NOM-021-SEMARNAT-2000 y se determinaron parámetros de calidad del fruto, incluyendo sólidos solubles, firmeza, espesor de cáscara y contenido de compuestos bioactivos (fenoles, flavonoides y capacidad antioxidante). Los resultados mostraron que, aunque el tamaño y peso del fruto fueron homogéneos entre sitios, la calidad nutracéutica varió significativamente. El predio “La Roca” presentó los mayores niveles de compuestos funcionales, mientras que “Ardillas” destacó por su dulzor. El análisis de correlación de Spearman y componentes principales reveló asociaciones significativas entre materia orgánica, textura del suelo y calidad nutracéutica. Estos hallazgos permiten identificar estrategias de manejo edáfico para mejorar el valor funcional del melón en zonas de producción con limitaciones edáficas.
La infiltración de agua en el suelo es un proceso esencial del ciclo hidrológico que influye en la disponibilidad de agua para las plantas, la recarga de acuíferos y el acceso humano al agua. El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar una aplicación utilizando ‘Shiny’, que permita simular, calcular y predecir la lámina infiltrada de manera automatizada, interactiva e intuitiva, empleando el método del cilindro. Esta aplicación se desarrolló en el lenguaje de programación R, junto con diversas librerías útiles para tal fin. Los fundamentos teóricos y los cálculos, se basaron en artículos científicos que documentan los procedimientos para el cálculo de la infiltración. Como resultado, se creó infiltR, una aplicación que no solo simula y calcula la infiltración, sino que también permite la designación de parámetros para optimizar y comprender el proceso de la infiltración de agua en el suelo. La aplicación también permite realizar pronósticos de infiltración en tiempo real, con base en dos modelos matemáticos. Esta aplicación es gratuita, su código completo está disponible en un repositorio de GitHub para posibles adecuaciones y mejoras y se realizará un video en YouTube para el uso de la aplicación. Para usuarios avanzados el código también puede implementarse desde R, o utilizarse desde un simple link sin necesidad de instalar R. Esta herramienta es valiosa para su aplicación en el campo en tiempo real, así como para el proceso educativo, proporcionando una mejor comprensión de los mecanismos relacionados en la infiltración de agua.
Los extractos de algas marinas son una alternativa y tendencia sustentable para la agricultura. Se evaluó el efecto del extracto de algas marinas NPKelp® sobre la germinación y calidad de plántulas de maíz azul (Zea mays L., raza Tuxpeño), a partir de semillas almacenadas durante 6 y 18 meses. Se contemplaron seis tratamientos con diferentes concentraciones del extracto (0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6 y 2.0% v/v) en pruebas de germinación. Las variables evaluadas fueron: porcentaje de germinación (PG), índice de velocidad de germinación (IVG), longitud de plúmula (LP), longitud de raíz principal (LRP), número de raíces secundarias (NRS), peso fresco total (PFT) y peso seco total (PST). Los datos se analizaron mediante un análisis de varianza y comparación de medias con la prueba de Tukey (p < 0.05), en el software SPSS. El tratamiento 5 presentó los valores más altos de PG (98.67 y 100%), y el tratamiento 3 en IVG (22.34 y 10.22), en ambos periodos de almacenamiento. Asimismo, el tratamiento 2 obtuvo los valores más altos en LP (5.83 y 6.10 cm), LRP (16.63 y 15.98 cm), PFT (11.69 y 10.44 g) y PST (1.71 y 1.69 g), finalmente los tratamientos 4 y 5 destacaron en NRS con valores de 4.41 y 3.73. Las concentraciones de 1.6 y 2.0% redujeron algunas variables, sugiriendo un posible efecto inhibitorio. El extracto mejoró las variables evaluadas, por lo que, representa una alternativa biotecnológica viable para el manejo de semillas de maíz azul con valor genético y uso en prácticas agrícolas sostenibles.
Las microcuencas forestales pareadas instrumentadas permiten obtener variables de lluvia y escurrimiento para evaluar la respuesta hidrológica y determinar el efecto de presas en cauces y cárcavas. Se evaluó la respuesta hidrológica de dos microcuencas forestales pareadas de la cuenca del Lago de Pátzcuaro: la microcuenca Ichupio en la que se establecieron presas en cauces y cárcavas y la microcuenca Malacate que se usó como “testigo”. Las microcuencas se instrumentaron con pluviómetros digitales para registrar la lluvia y con vertedores de garganta larga con sensores ultrasónicos para registrar el gasto. Mediante una regresión lineal y múltiple, se analizaron 11 variables de precipitación y escurrimiento para identificar su influencia en la respuesta hidrológica de las microcuencas. Se analizaron 13 eventos en pares que presentaron escurrimiento superficial simultáneamente en las microcuencas. El análisis del proceso hidrológico muestra, que la microcuenca Malacate presenta mayores magnitudes de escurrimiento (volumen, lámina, coeficiente, máximo y medio) aun cuando ambas microcuencas presentaron similares cantidades e intensidades de lluvia. Los factores determinantes para que se presente el escurrimiento, en ambas microcuencas, fueron la precipitación total del evento (PTE), la precipitación previa de 2 días (PP2D), la intensidad de la precipitación en 30 minutos (IP30) y el tiempo de escurrimiento (TESC). Cada microcuenca mostró respuestas distintas en las variables de escurrimiento por efecto de las presas en cauces y cárcavas. Existen vínculos entre las obras de conservación del agua y del suelo y las respuestas hidrológicas en la microcuenca Ichupio en términos de escurrimiento directo y descarga máxima. Se observaron diferencias significativas en los gastos e hidrogramas, aun cuando las condiciones de las precipitaciones fueron similares en ambas microcuencas. Los resultados mostraron que la magnitud del escurrimiento depende de la interacción entre las precipitaciones, la cubierta forestal y el establecimiento de presas en cauces y cárcavas.
