饭店业员工流动率高的背后——制约饭店业人力资源全面发展深层探究徐乐蔚,倪焱Zhejiang Economy（2007）被引用0|浏览7摘要<正>人力资源是各行各业最重要的资源和财富,饭店业也不例外。然而,目前的饭店业是人员流动率最高的行业,人员流动在某种程度上就是一种资源流失。一些国际著名的品牌饭店的人员流动率大概在10% -15%之间。而根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对中国23个城市部分星级饭店的调查统计,近5年饭店业员工流动率分别为25．64%,23．92%,24．2%,22．56%,更多上传PDF引用加入学术空间AI 理解论文数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果，我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问，可以通过电子邮件方式联系我们：report@aminer.cnChat Paper正在生成论文摘要
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