牛羊屠宰检疫技术规范

濮阳市质量技术监督局发布了《濮阳市生猪屠宰检疫技术规范》、《濮阳市牛羊屠宰检疫技术规范》和《濮阳市禽类屠宰检疫技术规范》,为我省首批地方性动物检疫技术规范。这三个技术规范的颁布实施,不仅为该市动物卫生监督执法人员提供了技术标准,更为广大畜禽产品生产加工企业立下了行业规范,使动物卫生监督执法活动更加透明、公开。该标准在地方性动物检疫技术规范方面进行了有益的探索,内容具有一定的创新性,明确了畜禽准宰证制度,同时强调了畜禽标识的查验与回收,利于动物疫情追溯机制的建立。但该标准还存在着引用国标代码不确切,个别文字表达不清,检疫病名、种类有待进一步商榷(如有些病仅靠感官检查无法确诊)等。本刊将分期连载,供业界同仁参考。