克氏原螯虾与河蟹混养技术初探

<正>克氏原螯虾属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属,为美国中南部和墨西哥北部的土著物种,二十世纪二三十年代经日本传入中国,后逐渐扩展到全国的许多城市,成为归化于我国自然水体的一个种。其味道鲜美,营养丰富,受到广大消费者的青睐,大量出口欧美。同时由于其虾壳提取的虾青素、