长安金柑和滑皮金柑果皮显微观察及精油组分分析

以产于广西的滑皮金柑(滑皮金弹)和长安金柑(融安金柑)幼果和成熟果为试材,采用石蜡切片、扫描电子显微镜显微等技术,对不同发育阶段幼果果皮解剖结构及成熟果皮表皮特征进行观察,统计成熟果实果皮油胞数,并通过气相色谱-质谱联用仪对成熟果皮精油组分进行分析。结果表明,滑皮金柑和融安金柑油胞形成的时间和数量存在明显差异;从两个品种成熟果实果皮精油中共确定了41个组分,萜烯类化合物为主要组分,两个品种均以柠檬烯含量最高;融安金柑果皮精油含量是滑皮金柑的近7倍,滑皮金柑果皮精油组分则更为丰富。