湖南地区荷斯坦牛乳中体细胞数与泌乳性能的相关性研究

为探讨湖南地区荷斯坦牛牛乳中体细胞数(SCC)与奶牛泌乳性能的相关性,选择湖南省3个规模化牧场1785头荷斯坦奶牛2018年全年的奶牛群体改良(DHI)测定数据,按照每毫升乳中的SCC分为I组(0～20万)、Ⅱ组(20万～50万)、Ⅲ组(50万～100万)、IV组(100万～200万)和V组(>200万),分析牛乳中SCC对日产奶、乳脂、乳蛋白、乳糖、尿素氮等相关指标的影响.结果 显示:SCC与产奶量和乳糖率呈极显著负相关(P<0.01),相关系数分别为-0.833和-0.896;SCC与乳脂率、乳蛋白率无显著性相关(P>0.05),相关系数分别为0.18和0.30;SCC与尿素氮呈极显著正相关(P<0.01),相关系数0.922.此外,数据分析显示,随着SCC的增高,奶损失、奶款差、经济损失逐级变大.