绣球菌液体菌种制备及栽培初探

刁文涛,王雪妍,陈晓飞,周伏忠,董彩虹,冯菲,向凌云

Edible Fungi（2017）

被引用3|浏览23

摘要

为了优化绣球菌液体菌种制备和栽培方法,对绣球菌液体菌种的发酵培养基pH和发酵时间进行了优化,并比较了不同接种量对发酵时间的影响.结果表明:绣球菌液体菌种发酵培养基的最佳pH为3.5,发酵13 d时生物量达到最大值,最佳接种比例为30 mL菌液/550 g固体栽培湿料,液体菌种接种至栽培袋4个月后每袋可收获鲜重100 g左右的绣球菌子实体.

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