正交设计法优化赤灵芝中碱溶性纯化多糖的提取工艺

以赤灵芝为原料提取碱溶性多糖，考察了提取时间、提取温度、液料比、NaOH浓度及提取次数对碱溶性多糖提取率的影响，并采用正交设计试验，确定了赤灵芝中碱溶性多糖最佳提取工艺参数，即提取时间2 h，提取温度60℃，液料比15 mL/g，NaOH质量浓度5%以及提取次数3次。验证性试验中实际测得碱溶性多糖平均提取率为10.98%，证明该优化工艺稳定可靠，切实可行。